还能说杭州是美食荒漠吗？米其林都出了杭州的美食榜单了。今天因为采访的原因正好是来到了美院象山校区附近，这里有家面馆虽然不在米其林的榜单里面，但是我觉得它的味道可一点不输米其林榜单里面的任何一家。
没错就是春雪面馆。下午的时间我们看到很多外卖小哥在这里点单：酥鱼拌川+猪肝33元。春雪面馆吃完了，刚刚看到老板还在墙上贴了18年我和同事来采访的视频和写的文字稿。真的都5年时间都过去了，因为现在店里主要是几个厨师在做，老板本人是(不怎么炒了)，老板娘也不在店里。
所以这其实说实在话味道是跟五年前是有点差别的。酥鱼其实也没有当时那么酥脆了，但据说他们现在还是能够做到一分钟来炒一碗(面)，一天可以卖到700多碗面条，这个生意还是不错的。我今天在店里还看到很多外卖小哥来点单。
总的来说这个在杭州面的味道当中应该还算不错的，只不过没有老板炒的那么好吃了，下次一定要问一下，提前问一下老板哪天在，不能这么搞突然袭击。
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