新东方30周年校庆系列活动暨“名厨来了”活动拉开序幕,杭州新东方烹饪学校为了发挥名师的专业引领与辐射作用,展现名师课堂风采,零距离接触大师,感受厨师魅力,让同学们在学习中提升技能,提升我校学生的专业技能水平及专业涵养。2018年8月6日,杭州新东方烹饪学校特邀杭州新侨饭店行政总厨——“2017中国十大名厨”陆建红大师亲临学校授课指导。
下面就跟随我们的镜头,一睹名师的风范吧!
陆建红大师曾在开元旅业集团下属多家酒店担任厨师长等要职,先后荣获了中国十大名厨、中国烹饪大师、国家级评委、国家裁判员、亚洲名厨精英、中式烹调高级技师等殊荣,有着多年从厨经验,不仅厨艺精湛,而且对菜品的烹制有着自己独到的见解,本次授课为同学们带来了三道经典的菜品。
寓教于乐,幽默风趣的授课方式,陆建红大师从菜品所需的材料,到食材的处理,刀工的考究、火候的掌握,每个操作步骤,每一道菜肴都进行了详细的讲解和亲自示范。
值得一提的是,授课现场陆大师为大家带来的三道经典的菜品都是时下市场流行菜,所以如果你想问我,今天陆大师带来的菜品味道如何?杭小新还是先咽咽口水再总结:鲜!嫩!香糯!还是先上图吧!
今天来学习的小伙伴十分有口福了!名厨经典作品,时下市场特别受欢迎的菜品,杭州新东方烹饪学校给你的都是你想要的!
杭州新东方烹饪学校一直致力于培养专业技能型人才,将不定期邀请烹饪行业名师来校为同学们传授相关专业课程!通过名师授课不仅能让同学们接触到新鲜菜品,增长阅历,也能给同学们在技术学习过程中增加信心与前进的动力。
今天的名厨来了,大师走进杭州新东方校园,陆大师除了烹制美食,还为同学们解读了餐饮行业的发展前景,讲述了他从厨道路上迈向成功的秘诀,对准备走上厨师行列的在校生们授道解惑,并对我校学子寄予了厚望。
杭小新相信有了这些名师的鼎力授课,杭州新东方教学品质和学生的学习质量必将会有更高的突破,如果你也想要一睹名师风采,近距离感受烹饪的魅力,那就快来杭州新东方烹饪学校报名吧!