砂锅米线历史起源于西秦，当时有位老人在县城挑担沿街叫卖，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，砂锅米线流传至今，成为中华名吃。市场优势：奇香：砂锅米线高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门和天然香料，运用秘制工艺，限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。味醇：砂锅米线砂锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。
砂锅米线培训要点：
1、砂锅米线设备及用具的配备;
2、砂锅米线加工主料的选购;
3、砂锅米线加工辅料的选配;
4、砂锅米线系列材料的处理;
5、砂锅米线鲜香汤料的熬制;
6、砂锅米线香辣油的调配;
7、砂锅米线香辣酱料的制作;
8、砂锅米线鲜香味汁的制作;
9、砂锅米线调味粉的选用;
10、砂锅米线加工程序;
飘味香特色砂锅米线培训全部毫不保留的倾囊传授，米线培训有6种口味，包括三鲜、海鲜、鸡肉、猪肉、牛肉、麻辣。米线培训内容包括米线的泡制技术，鲜汤制作技术 麻辣底料制作技术，菜品的搭配渚制技术，汤浓味香 滋补营养。汤奶白色在配绿菜色泽鲜艳诱人。学技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、入学签保会合同、随到随学、学期不限，学会为止、每年技术免费升级、终身技术免费服务。