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酸汤砂锅粉 火腿砂锅粉,排骨砂锅粉,蹄花砂锅粉,技术培训

培训 技术培训

酸汤砂锅粉:

酸汤砂锅粉是贵州各地到处都有的一种?特色砂锅美食,有较多种口味供选择,常见的有:火腿砂锅粉、排骨砂锅粉、蹄花砂锅粉、肥肠砂锅粉、脑花砂锅粉、炖鸡砂锅粉等品种。

人们尤其在冬季最喜欢食用,原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌,上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚,滋滋作响,热气腾腾,宛如坐在火边食用火锅一般,人们吃完砂锅粉,砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服,具有驱寒暖胃,开胃健脾之功效。特别是感冒的人吃了,吃完大汗淋漓,周身痛快无比。

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营养价值:

烫鲜香,驱寒暖胃,风味独特。

飘味香厨艺“正宗特色砂锅粉”培训方式(技术+配方)

一.(酸汤)砂锅粉的品种:

A.火腿砂锅粉

B.排骨砂锅粉

C.蹄花砂锅粉

D.肥肠砂锅粉

E.脑花砂锅粉

F.炖鸡砂锅粉

J.蔬菜砂锅粉

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二.操作过程详解:

1. 清汤熬制

2. 配料的搭配,改刀,加工

3. 油辣椒的制作

4. 砂锅粉的煮制

5. 七种砂锅粉的制作全过程

贵阳飘味香培训优势:

1:零基础、全程实操、精确配方单在手。

2:包教包会,学习时间不限制,学会为止,直到能独立完成产品制作。

3:一次性收清,中途不收取任何费用,包括后期免费重学,技术免费升级。

4:全程以实际操作为主,让学员真正掌握技术。

5:一人学费两人学习,包吃包住。

6:签订正规合同学习,保障学员基本权益。

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贵阳飘味香培训内容:

1.前期所有材料原材料的认识及选择。

2、食材的选择。

3、一些方法技巧及时间。

4、各类食材的调制。

5、实际操作每个流程。

6、反复练习,每个流程,能独立完成产品满意为止。

承诺——飘味香在此承诺,学员学成后可以直接让朋友或亲戚验收品尝,对所有开店的学员均提供开店选址、布局、装修、价格定位等一系列的培训指导,并提供,全国各地顶正学员的开店的成功经验和经营理念。并长期对学员免费提供所学菜品升级教学。

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1.培训种类齐全,拥有300多个培训项目。

2.拥有9年培训经验,培训经验丰富。标准化教学学习速度更快!

3.全国连锁,一共38多家分校。知道全国各地的口味情况。

4.拥有专业的技术研发团队,定期开展技术交流会。研发新的技术品种。

5.厨师手把手教学。能学到更好更精的技术。

6.学员三年内可享受技术免费升级。终身技术保障。

7.已经成功培训学员10万余名。有丰富的开店经验指导。

8.免费开店指导课程,技术指导,经营方式。

9.场地大,环境优雅。学习期间心情更舒畅。

10.学员学习氛围好

飘味香培训项目:

飘味香地方特色类:羊肉粉、牛肉粉、德园包子、北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、无烟烧烤、麻辣烫、麻辣香锅四川干锅、重庆鸡公煲、煲仔饭,铁板炒饭炒面,长沙米粉、老鸭粉丝汤,牛肉粉丝汤、卤菜、火锅、四川凉菜 卤菜、绝味鸭脖,重庆烧鸡公,酸菜鱼水煮鱼水煮牛肉毛血旺、砂锅米线,砂锅麻辣烫,重庆疯狂土豆,肠粉,冷菜,特色浏阳蒸菜,煲仔饭 盖码饭,冷串串香,钵钵鸡,美颜煲汤,木桶饭,过桥米线,臭豆腐、鱼粉

成飞面食类:德园包子、生煎包、南翔小笼、扬州灌汤包、锅贴 锅饺、包子、牛肉煎包,土家酱香饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼,山东煎饼、千层饼、麻球、汤圆、油条、特色面条、银丝卷、马蹄卷、南瓜饼、牛肉面、馄饨、大娘水饺、饼类、酥类、蒸饺、粉团,手工杂酱面面、油酥饼,百年老卤等等。

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