潮汕砂锅粥经营方式灵活多样，对于空间要求并不局限。现代人对健康要求的越来越高，一般的山珍海味都难入人们都吃腻了。像砂锅粥这种清淡可口的粥，反而更加受到人们的青睐。佛山桂城学砂锅粥培训地方，食为先小吃实训，教技术配方，现场实操。在佛山禅城，顺德容桂，南海大沥都有培训点的。
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潮汕美食，主要的原因，得益于它的基本理念：清淡鲜美，原汁原味。潮汕砂锅粥，分具备了这个特色，采用大米、新鲜鱼虾、肉类，小火慢慢煲煮、煲出鲜味、煲出浓香。
现在，就让我们边煮边进一步认识潮州粥吧.潮州砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
砂锅粥形成一种操作简单，成本低廉，容易掌握，口味好，鲜香无比，回味无穷的特色风味。佛山桂城学砂锅粥培训地方，来食为先小吃实训，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你，砂锅粥课程内容：
1、学习砂锅粥如何泡米/腌米
2、学习砂锅粥原料怎么处理
3、学习砂锅粥原料腌制方法
4、学习如何搭配砂锅粥配菜
5、学习每款砂锅粥的熬制方法