中秋月饼培训中式面点培训
月饼又称团圆饼，是中国的汉族传统美食之一。 月饼是用来拜祭月神的供品。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
迄今为止，传统口味仍然为主流月饼产品，随着国民对健康需求提高，追求营养、健康，降低传统月饼的高糖、高脂成为月饼生产的未来发展趋势。
学习月饼制作到北京唐人美食培训学校，学校建校30多年来为餐饮界培养数万人才，学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等等。学校开设中秋月饼专修班，着重传授传统月饼和非传统月饼的制作方法。传统月饼有广式、京式、苏式、滇式等等；非传统月饼有法式、饼皮、桃山皮等，同时也传授网红时尚月饼制作方法，如流心月饼等。优选健康食材和科学配方，符合当下人们追求营养和健康的大趋势。
馅料均沿用传统古法工艺手工制作，软点软不粘牙，馅料甜而不腻、甜而不燥，细腻丰满，符合当代人喜爱，也适合食品厂等餐饮企业生产制作。
中秋月饼培训班课程内容：
基础
广式月饼饼皮的制作
酥皮月饼饼皮的核心制作
酥皮月饼饼皮的核心制作
山楂馅制作、五仁馅制作
豆沙馅制作、玫瑰馅制作
苏子馅制作、巧克力流心馅
传统月饼
广式蛋黄月饼、莲蓉月饼、五仁月饼
京式白月饼、自来红月饼、糖酥月饼
苏式火腿月饼
滇式玫瑰月饼
蜜酥月饼
范面月饼
家乡月饼
网红月饼
港式冰皮月饼
法式肉松月饼
日式黄金月饼
桃山皮月饼
北京唐人美食培训学校，30多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
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