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杏仁费南雪
没有烘焙基础也ok
只要搅一搅就能做
费南雪外脆内软
满满榛果的香味
真的是超好吃
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【食 材】
黄油...................60g
蛋清...................50g
水饴.....................2g
细砂糖.................50g
低筋面粉..............25g
杏仁粉.................20g
杏仁片................适量
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【制作步骤】
No.1 | 黄油小火加热至茶色后关火，过滤一下
No.2 | 蛋清加入水饴和细砂糖搅拌均匀
No.3 | 筛入低筋面粉和杏仁粉搅拌均匀
No.4 | 加入温热的黄油搅拌均匀；盖上保鲜膜冷藏一小时
No.5 | 将面糊挤入模具； 表面撒上杏仁片，放入烤箱200度15分钟
注意
1、烘烤时间与温度仅供参考，需根据自己的烤箱“脾气”进行调整哦。
2、精准控制配方用量成功率更高哦！
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【成品秀】
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