为丰富村民业余生活，满足他们对烘焙厨艺的文化需求，促进邻里关系融合。近日，龙溪乡邀请在创办企业的乡贤面点烘焙师在西溪村文化礼堂举办了“幸福加‘焙’”糕点烘焙共富培训。
活动中，烘焙老师为学员介绍基础烘焙知识，从所需配料、比例搭配到细节手法详细讲解了奶黄包、糯米船、雪花酥等甜品的制作流程。大家在糕点师傅的示范和指导下纷纷动手体验，活动现场阵阵欢声笑语。
“这次的烘焙活动很有意思，我们的生活中非常需要，大家也多了一项谋生的技能，今天学会了以后我会带到村里，传授给更多人。”龙丰村村民吴冬梅说到。
看着一笼笼甜品糕点出锅，学员们深深体会到了自己动手做出小蛋糕的成就感，大家在香甜的糕点中分享心得、交流体会，感受着节日的温馨氛围。“活动期间，大家从繁忙的农活中解脱出来，体会到烘焙的快乐，同时也学会了技能。”龙溪乡干部吴灵慧如是说。
据悉，庆元县委宣传部联合龙溪乡人民政府开展的“暖情礼堂技能共享”礼堂系列活动将在龙溪乡西溪村文化礼堂、冯家山村文化礼堂、后洋坑村文化礼堂、岙里村文化礼堂、大川村文化礼堂陆续开展，充分利用礼堂资源，丰富村民精神文化生活。
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