再也不用担心爸妈草率吃饭了,杭州新上线的这项服务年轻人都心动
今天(3月16日),杭州闸弄口街道蓝天社区的“幸福料理”上门做餐服务正式上线。
孩子们说,从此,再也不用担心爸爸妈妈做饭那点事,回爸妈家里吃饭,也不用觉得会“累”着父母了。
“量贩式”上门做饭服务好不好?价格贵吗?大厨做的菜好吃吗?
![再也不用担心爸妈草率吃饭了,杭州新上线的这项服务年轻人都心动](https://nn.city/images/20230614/TYeynKB39CM4ld.jpg)
“大厨”上门做饭
不到一小时3个菜上桌
上午10点多,闸弄口街道蓝天社区蓝天公寓的连水仙阿姨家的门铃响了。打开门,汤师傅已经满脸笑意站在门口,他就是今天要为连阿姨提供做饭服务的“大厨”。
一进门,汤师傅立马换好工作服,把帽子佩戴整齐后,径直走进厨房。连阿姨拿出食材,将中午想要吃的菜和汤师傅做了简单的沟通后,就去沙发上休息了。
厨房变成了汤师傅的工作间。
他动作麻利,洗菜、切菜、洗锅,一切准备就绪后,起火开始烹饪。流程紧凑,一刻都不耽误。
![再也不用担心爸妈草率吃饭了,杭州新上线的这项服务年轻人都心动](https://nn.city/images/20230614/TYeynKwBHmyvZZ.jpg)
今天中午一共有三道菜。分别是:香菇菜心、红烧排骨、豆腐鱼汤,都是根据连阿姨的指定要求做的。
![再也不用担心爸妈草率吃饭了,杭州新上线的这项服务年轻人都心动](https://nn.city/images/20230614/TYeynPJmam0YI.jpg)
每一道菜快烧好时,汤师傅都会请连阿姨前来尝一尝,看看是否符合口味。
“鱼汤我刚刚尝了一下,稍微有点淡,不过我老伴刚刚出院,吃清淡点也挺好的。我个人的口味会稍微重一点,红烧排骨我就要求师傅再稍微咸一点,师傅根据我的要求,加了一点酱油,再一尝,口味就很合适了。”连阿姨说。
不到一个小时,几个菜就全部烧好,汤师傅将菜一个个端到餐桌上。
![再也不用担心爸妈草率吃饭了,杭州新上线的这项服务年轻人都心动](https://nn.city/images/20230614/TYeynPoDstCZ9f.jpg)
汤师傅今年50岁,安徽人,从事烹饪工作20多年,如今一直都在老年食堂里做饭,对于老年人的口味,他是比较了解的。
“给老年人烧菜,我会特别注意他们的口味和喜好,比如,菜要做的稍微偏软一点,方便咀嚼。总体口味也会稍微偏清淡一点,对老年人的健康有好处。”汤师傅说。
![再也不用担心爸妈草率吃饭了,杭州新上线的这项服务年轻人都心动](https://nn.city/images/20230614/TYeynQOAESp3Jw.jpg)
60岁以上老人按35元一小时收取服务费
还可线上预约食堂净菜
这顿饭,连阿姨和丈夫宣叔叔吃得很满意,胃口都比平时更好一些:“对我们老年人来说很友好,不想出门,就叫一个服务,很方便,价格也还好的,今天这三个菜,师傅花了一个小时,只要35元服务费就够了。”
![再也不用担心爸妈草率吃饭了,杭州新上线的这项服务年轻人都心动](https://nn.city/images/20230614/TYeynsVFWlbT7K.jpg)
连阿姨告诉潮新闻记者,她前一天在手机上预约了“幸福料理”。
“最近老伴身体不太好,平时都忙着照顾他,这个做饭服务正好能缓解一下我照顾老伴的压力。”连阿姨说,过去家里都是老伴负责烧饭,现在“烧饭”任务落到自己身上,一下子有点吃不消,“我不擅长做菜,平常都是胡乱烧一通,实在不想烧,就去老年食堂吃一点,现在这种模式就很适合我们。”
![再也不用担心爸妈草率吃饭了,杭州新上线的这项服务年轻人都心动](https://nn.city/images/20230614/TYeynst47ssFCT.jpg)
蓝天社区党委书记孙蕾介绍,前期,社区经过调研及和居民的咨询、交流,发现部分老人确实有临时性做饭的需求,“经过与街道以及第三方机构进行沟通,我们就想出了这个送大厨上门的点子,一个月推出线上预约小程序,今天属于正式上线。有需要的居民提前一天线上预约就可以享受上门做饭。”
60岁以上老人可以享受35元/小时的优惠价,也可以用重阳分来兑换,如果家里没有现成的食材,又不想出门买菜,也可在线上预约食堂的净菜。
净菜的价格也是蛮实惠的,60岁以上老人享受专属优惠。比如,土豆丝每份10元,香干肉丝每份15元,鲫鱼每份25元。只要在线上下单,师傅就会带着净菜上门来烹饪。
![再也不用担心爸妈草率吃饭了,杭州新上线的这项服务年轻人都心动](https://nn.city/images/20230614/TYeyntFBxqZTon.jpg)
上门做菜的大厨有20个
年轻人想预约,也可以试试
“吃饭”这件事,蓝天社区一直都在做新的探索和尝试。
前期,社区充分利用辖区资源,在干休所设立了100平方米的老年食堂。考虑到辖区老年人步行10分钟就餐,5分钟送餐上门的需求,又利用天成嘉苑小区泵房改造,开辟了一处80平方米的“同心荟幸福食堂”,通过引入专业的第三方机构,落实社会力量参与老年助餐服务,确保老年人在家门口就能吃上价廉味美、安全卫生的暖心餐。
![再也不用担心爸妈草率吃饭了,杭州新上线的这项服务年轻人都心动](https://nn.city/images/20230614/TYeynuy90YwmfR.jpg)
“我们不断在探索多样化和个性化的老年助餐服务,能让老年人在家门口吃上‘健康饭’‘热乎饭’,更能吃上‘可口饭’。”孙蕾说“幸福料理”上门做饭就属于其中之一:“堂食的菜要照顾到大家的普遍口味,可能会少油少盐。但是上门做餐的服务居民可以根据自己的口味来提要求。这个项个性化私人订制服务,想让老人享受更有特色的幸福养老。”
其实,这项服务对于一些渴望阖家团圆的老人来说,也是很有帮助的。
“老人希望孩子们多回家吃饭,但自己做很多菜又忙不过来,就可以找大厨来帮忙。比如,自己就烧一个孩子最爱吃的拿手菜,剩下的都由厨师来搞定。”孙蕾说。
据了解,目前,一共安排了20人左右的团队提供上门做饭服务。根据初步统计,已经可以满足当前的需求,后期如果做饭服务的需求增大,社区也会考虑增加服务人手。
听到这里,记者也有点心动。
社区年轻人能享受“送大厨上门”这项服务吗?
“可以的,不过年轻人选择这项服务,价格是45元/小时。”孙蕾说。
“转载请注明出处”