麻辣鸭脖培训 卤货小吃技术培训
麻辣鸭脖，休闲小吃，下酒佐食，香辣过瘾。只要一提到鸭脖子，人们就会想到久久丫。无论是佐餐、朋友聚会、下午茶、郊游，怎么能够没有久久丫。久久丫的鸭脖子的特点就是入口以后，奇香扑鼻。
久久丫是源自武汉的传统美食，用30余种香辛料，由经验丰富的老师傅，精心卤制而成。天然无色素，当天生产当天销售，保证消费者吃到新鲜美味。烹制所用的鸭脖子新鲜、个大、肉多，一般大小、含水量少，保证产品品质。
学习久久鸭脖技术到北京唐人美食培训学校，学校于1989年创办，师资力量雄厚，在人才教育及职业技能培训方面具有突出优势，建校30多年来为餐饮界培养数万人才。开设久久鸭脖培训班，专业小吃老师授课，采用优质原材料，精工细作，味道香浓透骨，唇齿留香，以香、麻、辣为主要特点，吃时不麻不辣，过后香辣味无穷。课程内容包括：香料以及调味料的认识、鉴别及用途和作用，核心汤底的熬制技术，卤制食材的选择及初步加工处理技术，如何提高产品的出成率以及成品颜色保持技术，保管熟食产品和老汤的环境要求和技术手段，产品制作麻辣鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭舌、鸭胗、鸭掌、鸭肝、豆干、千张等，实操教学，边学边练，让您学到真正的技术。
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐厨师、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等等。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校