餐饮小白放心学,全程实操有保障。
很多想学卤菜技术的朋友,问我最多的一个问题,就是餐饮小白没有做过餐饮的能不能学会?在这里给大家说一下,我们带徒弟也带了好多年了。在这里不管你是干过餐饮的还是没有干过餐饮的,其实都是一样的。
到我这里学习的,我们基本上从食材的清理选购,香料的配置采购一直到卤汤的调制,我们都会一步一步的教你们。不管你是新手也好,干过餐饮的也好,我们都要重新学的。
所以说在卤三味学习你不用担心,我们一般的课程是5-7天就能全部学会,我们这边没有那么多的理论的知识,因为这个东西一定要自己上手实操才能把这个流程学会。把每一个流程牢记了,你们卤出来的东西就会跟我们一模一样的。