学做卤菜要多久才能学会，是不是很难

我们在平时吃饭的时候桌子上肯定是会有一两道的卤菜的，卤菜的根据所制作的卤水不同，味道也是不尽相同的，卤菜同时也是属于凉菜的，和普通的炒菜也是不一样的，所以具有他自己的一种独特性。那么其实有很多人是很想学习卤菜的制作技术的，但是却害怕学不好，学不会，怕难，怕学得久，其实这是完全不需要担心的。

学习卤菜的制作，其实说简单还是很简单的，说难的话其实没有那么的难，如果觉得难，那肯定是没有受过专业的制作培训，如果你只是跟着网络上的教程菜单去学习的话，那么做出来的卤菜味道一定不是很好，并且会觉得好难啊。所以如果真的是有心想要去学习一门卤菜技术，不妨现在就可以开始物色一家美食培训机构了。

有很多学过卤菜技术的人都有一段自己在参考网上菜单然后摸索着做的过程，一般这样摸索着去做都是很难的，但是当他们跟着专业的师傅后面学习过之后，都会觉得很简单，容易入门，一般四、五天就可以学会，而且是更容易掌握配方的制作方法的。这个时候就需要擦亮眼睛去选择一家专业的培训机构了，不管怎样，最重要的一点就是一定要实地考察。只有跟随在专业人士的后面进行学习，卤菜技术的学习是并不用学习太久的。