新手开卤菜熟食店，开业活动怎么做？卤三味：
新店开业，千万不要大力度的做活动，咱们一定要做试营业。那么具体要怎么做？
第一个，一定要造势。装上横幅、易拉宝，门头的KT板要拉起来，让路过你们店的人。
第二个，限时量的菜品。不用卤那么多，比如说100斤的货，卤50斤，制造稀缺感。同时让前后厅提供熟悉业务，收集顾客的反馈。宁可送券不打折，卤三味。一上来就打折，顾客心里面就会想，这个菜也就值这点钱。以后一旦恢复价格，你的菜卖都卖不动。
第四个，千万不要急于推荐会员卡，因为菜品和服务都不稳定，不但效果不好，还会让顾客反感。
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