广州卤菜培训中心哪家好？各种材料卤制的技巧

卤菜能够给人们节省很多的时间，人们不需要自己再去制作卤菜，直接买回来就可以吃，给人们带来了好的便利性。卤菜的消费群也还是比较多的，由于拥有一定的消费群，而且在成本支出方面也并不高，需要创业者承担的风险也并不高，所以做卤菜是创业者们可以考虑的一个创业项目。

成都卤菜培训中心哪家好？卤菜制作培训拥有自己独特的配方，采用老汤，精湛技术口味好生意火爆，卤肉质地适口，味感丰富。香气宜人，润而不腻。火候和配料及调色、增香独特一绝 有补虚，滋阴，养血，润燥之效果。卤肉是熟食行业投资小见效快无风险的产业，不论男女，不受学历和文化高低的限制。只要掌握技术要领和科学配方及合理化经营，就能轻松成功做老板。

卤菜教学流程：

1、卤制品的市场选料采购技巧

2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧

3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法

4、卤水颜色的处理（炒糖色等）

5、各种材料卤制的技巧

6、卤水的保存、增香等后期处理

7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

8、后期电话辅导，开店疑难问题解决

成都卤菜技术培训哪家好？卤菜熟食技术是我公司技术卤菜大师以特色正宗配方为基础，辅以数十年成功开店经验、和多年教学实践、推陈出新、博采众长、经多年潜心研发改进创新，所提炼出的只选用中药和上成大料，无任何添加剂成分的老汤秘方，用此方生产的熟食产品，口感醇厚、鲜而不腻、回味绵长，具有滋补、健身、养颜等功效，符合现代人绿色、健康的生活理念。