人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
江西女子小程，以前是在制衣厂上班，后来由于厂里经营不善直接倒闭了，原本小程想重新找一个和制衣相关的工作，但是无奈离住的地方都比较远，而且她还要带孩子，于是就一直在家，想着重新找点事情做。
前两天小程邀请几个闺蜜到家里吃饭，也是希望她们能够想想办法，看看有没有适合自己做的，当吃到一半的时候，有一个闺蜜立马说到，你做的饭菜这么好吃，不如去开店卖烧烤，虽然累点但是也挺挣钱，而且你的手艺很不错。
小程于是就想着去试一试，在住的楼下租离一个店铺，每个月月租是2000块钱，全部装修完之后，差不多花了不到8万块钱。新店开张，好友和闺蜜都来捧场，感觉生意还不错。不过开业三天之后，事情就发生了反转。
第四天，就卖出了几个肉串，一份螺蛳，还有几个鸡爪，总共也就不到100块钱，看着小程比较着急，她老公让他去学习培训一下，口味优化一下，或许生意就要好些了，这些天，由她老公负责看下店，有生意就做一下。
一心想要把烧烤生意做起来的小程，找了很多家店，去考察了一下还是不满意，后来直接找到了沁香园，他们是专门做餐饮培训的，小吃、烧烤、面食都有，可以按照自己的需求来，对于小程而言，自然是想要去系统的学习一下烧烤技术。
她选择的是四川一家烧烤培训，差不多一周基本上就学习好了，小程在这里才终于知道，自己有很多的不足，像纯香料、花椒还有辣椒炒至底料，这些是经过培训才知道的，既然是做烧烤，像炒至烧烤底料，还有炒至烧烤油料，这些都是极其重要的。
经过了系统的培训之后，小程不仅学会了素菜、肉制品还有海鲜类的烧烤，从加工到串签的方法，以及火候还有保鲜的技术，调味料制作等等，都系统的进行了学习。
最后，还和小程提及了烧烤店怎么去做，以及外卖的活动策划等，经过了这一系列的培训，小程也更加有信心把它做好。
回到江西之后，小程把烧烤店进行了优化，然后对菜品还有料都进行了改进，再经过朋友的各种宣传，生意逐渐是好了起来，江西女子开烧烤店，如今一天平均挣600元，除了店铺的的租金，还有食材以及人工，每个月到手，差不多还有1万多块钱，令人非常羡慕，本尊回应：你也可以。
制作烧烤的话，相对来讲比较累，但是随着积累的人气还有口碑起来了，生意也会越来越好做一些，对于一些想要开店做烧烤的，培训还是很有作用的。
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