无添加剂！零基础也可以做的乳酪棒棒糖！小朋友也可以吃

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我们小时候都听过一句话，好孩纸有糖吃！

做对事情被奖励一颗糖果，是非常快乐，又十分满足的事情！

在小朋友中最受欢迎的还属棒棒糖啦！现在就来简单介绍下这款我们从小吃到大的糖果吧！

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棒棒糖的英文名叫做“lollipop”。小编之前介绍过，中国人在很早以前就开始学会熬制糖浆和制作各种硬糖，但是棒棒糖是1958年才发明的，它的发明人叫恩里克·伯纳特·丰利亚多萨，是西班牙人。棒棒糖一经发明就非常受欢迎，销量猛增，让一个濒临破产的家族糖果公司，扭亏为盈。

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棒棒糖发明后，不仅受到小朋友的喜爱，在成年人中也很受欢迎。嘴里含着一颗糖果，露出糖果棍，显得有趣味又有种漫不经心的时髦，尤其适合童心未泯的大人。

熬煮硬糖需要一定的技巧，熬制的温度很高，也需要专业的烘焙温度计进行时时测量温度，对很多新手来说不够友好，小编在以后的文章中会详细的介绍做法。

今天想要教大家做的乳酪棒棒糖，在超市卖的很贵，自己做起来却简单方便，煮一煮，拌一拌，冷藏后就可以吃了！手残党也可做起来~宝妈们也动手做吧！大人孩子都爱吃，健康有营养。

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配方

吉利丁片10g，牛奶150g，白糖20g，芝士片3片

制作步骤

1. 将吉利丁片剪成小片，放入碗中，保证每一片互相不粘连，留有空隙，倒入冰水软化。

也可以倒入冷水中，将泡着吉利丁的碗放在冰箱里冷藏备用。

注意一定要保证水的温度够低，因为水温过高，吉利丁会融化，克数会变少。

2. 取出芝士片放在锅子中，倒入牛奶和白砂糖，开小火一边煮沸一边搅拌，避免芝士片没完全融化，或者牛奶糖等粘到锅底烧糊了。

3. 等到芝士片完全融化后，稍微晾凉，再加入泡好的吉利丁片。搅拌至吉利丁片完全溶解。

4. 将混合好的液体过筛，这样可以确保成品顺滑无颗粒的口感。

5. 将过筛后的体液倒在模具中，冷藏一个小时取出来就可以吃了。

吃起来口感QQ弹，DuangDuang的，哈哈，奶香味浓郁！

猪猪家新推出了粉粉嫩嫩的棒棒糖模具，很适合做这个棒棒糖~

款式经典，脱模方便，外观还非常卡哇伊！宝宝们可以自己去淘宝店内选购。

此外，这款模具还可以做慕斯、巧克力或者夏天充当冰格使用，使用率非常高哦！

最后，希望每个好孩子都有糖吃！