小年将至，新春临近
过年的氛围也越来越浓
为了让大家体验地道的广府年味
越秀区非遗保护中心与包道餐饮携手
以广府饮食文化为主题
以广式烧卖制作技艺为核心
于1月15日（农历腊月廿四日）下午
在4A级旅游景区越秀公园举行
2023年“广府味·幸福年”
广府文化系列活动之
留住“老广味道”
——包道非遗系列亲子研学活动
本次活动
将集文化、场景、互动为一体
让大家近距离品读广府传统饮食文化
感受广式烧卖制作技艺的浓情魅力
一起来加入我们体验最正宗的老广美味与广府年味
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活动主题2023年“广府味·幸福年”广府文化系列活动之留住“老广味道”包道非遗系列亲子研学活动
活动时间2023年1月15日（星期日）
14:30-16:30
活动地点广州市越秀公园小天使广场
招募对象招募12组亲子家庭
每组家庭限1位家长+1位6-12岁儿童参加
报名方式开始报名时间：1月8日11:00
↓↓↓名额有限，先到先得如不能保证出席请勿报名
活动讲师戴文青，广式烧卖制作技艺区级代表性传承人，包道餐饮联合创始人，从业15余年，熟练掌握广式烧卖制作技艺、粤菜烹饪技艺与点心烘焙技艺。作为广府饮食文化的忠实“粉丝”，戴文青不仅对广式点心怀有浓厚热情，同时还身体力行，积极开展广式点心制作分享活动，具有丰富的讲学经验。
1、讲故事：小点心大学问
细数广府饮食文化的故事，“一盅两件”源自哪个朝代？广东人喜欢“饮早茶”的原因是什么？广式点心又分哪几种？非遗传承人亲临现场，通通话你知！
2、做烧卖：“叹”非遗润童心
齐齐换上厨师服，擀皮包馅，沉浸式体验广式烧卖制作技艺，感受一颗颗圆滚滚的烧卖，诞生于自己手中的乐趣。最后还能品尝劳动成果，享受专属于自己的老广美味哦！
3、齐分享：悟匠心共传承
互动分享，趣味游戏，与身边的朋友一起分享经典粤味，以轻松玩乐的形式畅谈日常中的广式点心故事，更有趣味升级的“广府文化猜灯谜”和“广式点心你画我猜”等你来玩，听说现场还准备了一大批精美非遗礼品哦！
主办单位
广州市越秀公园
广州市越秀区非物质文化遗产保护中心
广州市包道餐饮管理服务有限公司
承办单位
广州半夏文化发展有限公司
温馨提示1.为保证活动现场秩序，参加活动人员请提前20分钟到场。2.因活动现场停车不便，请参加活动人员尽量乘坐公共交通工具前往，从越秀公园正门进入，根据活动指示牌步行约300米到达活动现场。3.活动主办方会在活动期间进行拍摄含有本人及儿童肖像的照片或视频，活动结束后进行适当编辑和调整，用于后期宣传，如若参加活动则默认活动中所有照片授权于主办方无偿使用，包含组织者和参与者影像作品。
来源：越秀文体旅游
编辑：董俊毅
校对：张美芝
责编：翟晓雪
编审：詹苹苹