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文 | 韦航
时隔10年，高考人数再破千万。
在这千万考生中，绝大多数都有机会进入大学。
不过，等待他们的高等教育，会有所区别。
大约只有10%的高校进行通识教育，其余80%~90%的高校，进行职业教育。
有一个新东方专门教英语，俞敏洪甚至靠此赚翻了，新东方教育2006年在美股上市，市值达到140亿美元。
而另一个新东方，则专门教人炒菜，也超级赚钱。
是的，就是“学厨师，就上新东方”的那个新东方。
曾是多少高考落榜生的避难所新东方烹饪，如今也要上市了。
不要看不起职校，以后你可以在新华学电脑，在南翔学挖掘机，在万通学汽修。
这样你可以用电脑操作挖掘机炒菜了。
这不禁让人担心，教英语的新东方收购教炒菜的新东方的压力，将越来越大。
01
说起两个新东方，其实有一段渊源。
新东方创始人俞敏洪在一次采访中表示中，在新东方发展壮大之后，他想把新东方烹饪学校的商标一次性买断。
但他与新东方烹饪学校的老板，碰面聊过一次天之后，便取消了这个打算。
新东方烹饪学校的老板跟他说，新东方英语和新东方烹饪面向的人群不同。
去新东方培训英语的，大多都是家境不错的孩子。
去新东方烹饪培训的，都是家庭并不宽裕的孩子。
当俞敏洪看到新东方烹饪都能上市，估计他会后悔当初的决定。
新东方烹饪不开饭店，但教你如何做菜，照样赚钱。
新东方根据不同的课程，分为短期的速成班，还有学期1年班、学期2年班、学期3年班。
学校还能帮助学员取得中专、大专学历，每年学费大约在3.5万左右。
在百度贴吧、微博等平台上，有自称学员的网友发帖质疑新东方烹饪，认为其存在教师素质不佳、学费较高、退费难等问题。
新东方烹饪母公司是东方教育，其目前形成了烹饪技术、信息技术及汽车服务共三个分部，新东方烹饪则是大头。
去年前8个月，新东方烹饪平均培训人次为7万人。
2015年至2017年，及2018年前8个月，新东方烹饪营收为都超过了10个亿，占东方教育营收的一半以上。
在中国烹饪职业技能教育市场中，规模最大的就是新东方烹饪学校，其占比达到23.1%。堪称技校界TOP1。
截至2018年8月末，新东方烹饪学校数量已经达到139所，另有17个培训中心。
八百个炉灶不锈钢，学一门技术傍身，成为很多学生的选择。
新东方烹饪在坊间知名度却并不逊色。
通过李晨、黄渤等人的明星代言，东方教育旗下的多个教育品牌，在各地方电视台持续进行广告轰炸而广为人知。
4年就砸了10亿广告费，还是相当有效果的。
“爱卿师从何处？新东方烹饪学校！”
在家喻户晓的广告背后是东方教育居高不下的广告支出。
学厨师，上新东方不是开玩笑。
2015年至2018年8月，东方教育的广告开支分别为2.26亿元、2.25亿元、2.64亿元和2.4亿元。
平均计算后，如今每日的广告支出接近100万元。
在腾讯热播的公益综艺《忘不了餐厅》中，容祖儿接受新东方的两天私人订制专业学习。
修完两天教学计划规定的全部课程，就成绩合格准予结业。
值得注意的是，新东方烹饪旗下30家学校未取得民办学校营运执照，存在着一定的风险。
八百个炉灶不锈钢，回到学一门技术傍身的时代，在新东方的世界中不是神话。
02
新东方烹饪背后是安徽合肥的吴氏家族。
东方教育是创始人是吴俊保，还有其堂兄弟吴伟及肖国庆三人共同创建。
1988年，当时23岁的吴俊保便在教育培训行业崭露头角。
20世纪90年代，东方教育开始聚焦烹饪培训和酒店管理培训，并同步发展计算机和互联网相关的培训课程。
2004年，安徽新华教育成立，座落于安徽省合肥市瑶海区。
吴俊保创业时，俞敏洪还在备战托福考试以赴美留学。
马云则刚刚大学毕业，马化腾、李彦宏、雷军都还在校园读书。
新华教育2017年其营业收入为3.38亿元，年内利润1.72亿元，收入来源主要是学费和住宿费。
新华集团在全国有139所学校，企业员工总数10450人，校舍面积达500多万平米。
这位安徽隐形富豪的资产并不仅只有这两家公司。
在安徽本地，吴俊保的新华系产业横跨教育、地产、金融等多个领域。
在安徽，新华集团拥有学府春天和学府星座、阳光国际、新华国际广场等众多楼盘。
新华集团占据合肥黄潜版块核心地位。
而多领域的产业控制，又主要通过新华控股集团实施，目前吴俊保与堂弟及肖国庆共持有新华控股集团99.5%股权。
其金融板块中，吴氏家族控股了合肥汇金永泰小额贷款有限公司、安徽汇金典当有限公司，并且是徽商银行和合肥科技农村商业银行的股东之一。
而在地产板块中，还有新华房地产、华地置业、华地物业等二级企业。
新华教育集团并不像新东方厨师学校一样闻名，吴俊保家族更是几乎没有再资本市场露面。
新华系的财富也颇为神秘，但在可考证的资料中，譬如胡润在接受安徽媒体采访时曾说：“安徽确实有不少隐形富豪”。
而从新华系产业覆盖的范围来看，新华系的吴俊保等三人应该就是个隐形富豪。
03
如今新华集团上市了，还有哪个职业教育培训机构值得关注。
现在也有不少人士在关心：蓝翔何时上市？
蓝翔技校1986年成立，其近30年的成长历程也代表了整个民办技校的发展史。
蓝翔技校，新东方这类民办职业教育学校抓住了短期技术培训这个市场.
这个市场并不被以公立机构为主体的职业教育体系所重视。
随着城镇化规模的扩大，大量的农村人口涌入城市，他们急需职业技能培训。
农村职业教育是职业教育发展的重中之重。
其原因在于，农村初中毕业生每年有600多万人没有接受职业教育。
再加上没有升入高校的高中毕业生，每年约有800万人需要职业教育。
据湖南等四省农民工抽样调查，未接受过职业教育与培训的人，初中及以下文化程度者占62%。
中等职业教育毕业生占22%，受过普通高中教育的占16%。
由此可见，目前农村职业教育问题十分严重。
尤其是山东，作为工业大省，职业教育问题尤其严峻。
山东提出从2005年开始，每年要培养10万名高级技工，规定省级以上重点技工学校名牌重点专业。
经批准可自办高级技工班，实行弹性学制，招取高中学历毕业生入学。
半年学制合格毕业生发初级证，一年学制合格毕业生发中级证，两年学制合格发高级证。
作为职教大省，山东全省有中等职业学校560所，在校生115万人;高职高专75所，在校生76万人;还有接受继续教育的成人高等教育在校生有43万人。
2006年左右，蓝翔技校聘请了唐国强做广告代言人，在全国的知名度一炮打响。
蓝翔技校训班只培训1个半月到3个月，流水招人，流水开班，因此蓝翔受训的学员人数众多。
至于学生来源，这名学员表示，99%都来自农村。
庞大的学生群体养活了整个产业。
有蓝翔技校人士猜测，蓝翔技校创始人荣兰翔个人资产至少10亿元以上。
如果对各地的房产一一加以统计，可能有几十亿元。
据知情人士称，蓝翔技校内建有教职员工宿舍，在济南美丽湖还以给教职员工住宿的名义购买了70多套住房。
另外，该公司在青岛、北京、济南还有多处房产。
目前蓝翔有5个校区占地上千亩，建筑面积40余万平方米。
中国是一个教育大国，新东方上市和蓝翔技校的火热，是难以满足的职业教育需求。
俞敏洪错过了新东方烹饪，但恐怕他不能错过这个生意。
（完）
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