中国的面点历史悠久,可谓是风格迥异,品种繁多。在面点小吃的历史长河中,有很多名小吃流传至今,依然深深吸引着吃货们的味蕾。那么,想学习这门技术,去哪里比较靠谱呢?
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面点类:冰翡翠虾饺、包子、煎饺、麻球、红糖糍粑、灌汤包、蛋烘糕、锅魁、油条、蒸包、烧麦、灌汤包、煎饼果子、杂粮煎饼、酱香饼、鸡蛋灌饼、馄饨、上海生煎包等;
面条类:香辣拌面、拉面、猪肝面、排骨面、牛肉面、手擀面、奶汤面、灯影牛肉丝、鸡丝凉面、红油抄手、凉皮等;
粉类:冰粉、凉粉、酸辣粉等;
粥类:营养粥、豆腐脑、甜沫、八宝粥、荷叶粥、黑米粥等;
汤类:羊汤、牛肉汤、胡辣汤、珍珠汤等。
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