家庭轻食培训 健康饮食新主张
近几年,轻食悄然流行起来,轻食店越来越多,人们谈论的也多起来。轻食的关键词是均衡、营养、健康,身体所需六大营养素的平衡,包括蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物质、水等摄入均衡。轻食更注重还原食材本身的风味,很多食材可以直接生食,需要烹饪的,方式也非常简单,以煮、烤、煎为主,所以对食材的新鲜度和品质要求很高。低糖、低脂、低盐,高纤维是轻食的核心。轻食不仅仅是一种饮食习惯的改变,更代表一种均衡、自然、健康的生活方式的架构升级。
轻食不是特定的一种食物,而是食物的一种形态。主要以拌、水煮、蒸、烤、煎等方式烹饪成低脂肪、低热量、低糖分且高纤维、高蛋白、保持食物原本的膳食结构和一定热量的前提下,制作出健康、营养的食物。它代表一种清淡的饮食方式,区别于重口味的饮食习惯。轻食烹饪方式非常简单,注重清淡、追求健康,更注重还原食材本身的口味。
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北京唐人美食培训学校,建校30多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程,包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等等。上课时间灵活,小班教学,预约上课,提供开店指导。提供单位团体培训服务。
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