早知道有广东肠粉培训，就不当学徒拔鸡毛扫地，累还没学到啥。这是小王的亲身体会。小王还记得那一天正下着雨，他早早地去了饭店门前，等着上班。小王本来在厂里打工，工资虽然不高，但比起饭店的工资要高多了。小王没有因为工资低就不在饭店干，他不想在厂里打工，想着自己学门手艺，将来多赚一些钱。
饭店开门后，小王跟着师傅当学徒，当学徒的日子很辛苦，师傅让做什么，小王就做什么，比如扫地、拔鸡毛、刮鱼鳞、洗菜等。小王很勤快，因为他心里有期盼，他等着学成的那一天，到那时候他也可以像师傅一样拿高工资或者开店摆摊。
干了几个月后，小王还在打杂，他的手因为经常处理食材受了伤。小王有时候会郁闷、会怀疑自己，他不知道自己当学徒究竟是对还是错。偶尔的一天，小王听到师傅跟人打电话，师傅说他自己当初学厨艺，是在煌旗小吃培训学校里学的，学校专门培训人厨艺。
小王听后，恍然大悟，别人可以学，他也可以去学习啊，别人都能学会，他也一定会学会的，他完全没必要在饭店里当学徒，如果在店里能学到东西，他再累也不怕也心甘情愿，可现在他什么也学不到，纯粹在浪费时间，这几个月在饭店他挣的钱还少。
小王查了学校的名称，咨询了客服，问清了学费，然后去了煌旗学习。一切都了解清楚后，小王跟店里提出了辞职，离开的时候，小王是笑着离开的，因为他又看到了希望。