24岁的他为什么做的比“饿了么”更好？

大一做什么？恋爱、游戏还是发呆、旅游？继续当一名学霸还是再也不care自己是不是学渣？兼职促销赚点零花钱还是去折腾创业？

来自连云港农村的闫朝恒从2012年9月考入常州轻工职业技术学院经管系起，他一分钟也没耽误就选择了后者。他把卖女生发夹作为自己的创业初体验，女孩的心思男孩怎么猜得透，妥妥的把自己的学费亏进去了大半。他又自学做情侣礼品定制，还是收获甚微。

闫朝恒不死心，继续寻找项目，最终瞄准了班服定制。缺少启动资金不是事儿，想办法克服就是。他先向服装厂、面料厂承诺一个月保底销售100万，否则一分提成不要，以此争取到了免交预付款的优惠，并且找了4名同学拿出学费，众筹了4万元做保证金。

凭借个性化定制和质优价廉，迅速与苏州、无锡、常州等地10余所高校开展了合作。不足3个月，他净赚了27万元。

考虑到大学生团队难以管控定制服装细节，容易出现批量退货的风险，闫朝恒没有恋战，2013年6月，开始在学校里做快递。

次年，他创办了快递联盟，提升了最后一公里的效率。此举取得了校方的大力支持，率先在轻工学院设立联盟示范点，并且在国家出台快递实名制之间，已经联合常州公安系统提前实现。

这是要上天的节奏。

2014年6月，闫朝恒给自己即将结束的大学生活送了一笔厚礼，与琼玉豆腐达成并购协议，出任法人兼总经理。之所以选择豆腐作为毕业后的创业方向，因为从小特别喜欢吃豆腐的他发现常州的豆腐口感并不是很好，而且保鲜的工艺不到位。

闫朝恒进行了大规模的市场调查，发现商超以及菜场中现做现卖豆制品是大有可为。他很赞同琼玉豆腐前店后厂的模式，恰巧创始人想退休，他立即就接了过来，开始了与豆腐的不解之缘。

这次肯定没法惦记同学的学费了，他拿出了之前所有的积蓄，还背上了170万的高利息贷款，并且要在6个月之内还完本金和35万利息。

此时，有天使投资非常看好他的创业项目，有意投400万援助，但是要占据公司一定的股份。这对资金紧张的闫朝恒是个很大的诱惑，可以不用太辛苦，而且做事也更有底气。但他考虑到创业不单单是为了赚钱，更希望能够踏踏实实的做好自己的品牌和产品。而投资方和自己在某些方面肯定会产生矛盾和冲突，为了保证自己的理念不动摇，他拒绝了。

闫朝恒说干就干！一天跑10几家菜市场，发展加盟商。短短一个月，就跑遍了常州的菜市场。同时，他专注于做两件事，一是花大力气、大成本确保食品安全，二是进行公司管理的改革，小到加盟商的服装，大到选址，他都一一过问。

努力获得了回报，他很快还清了贷款，琼玉豆腐也获得了飞速的发展，连锁店已经从当初的50多家发展到了400多家，遍布上海、苏州、无锡、常州、南通、连云港等地，并且带动了1200多名失业人员再就业或者创业成店主。

和以前一样，闫朝恒没有满足于眼前的成绩，他拒绝了国内大牌厂商的并购，想要从更深层面上推动行业的升级。2016年4月，他卖房卖车、推迟结婚，筹集资金创立了壹明唐食品公司，在豆制品行业首创透明化的食品安全追溯体系，专做高端豆制品。

尽管专家不看好，但他认定的事，他还是执着推进。消费者的反馈啪啪打脸专家，所有门店单店单日平均营业额为3000元，成为该行业该类第一。至2016年年底，仅仅9个月的时间就实现了1813万营收。

对于闫朝恒，然后后面必须还有然后。上海名小吃阿大葱油饼被停业整顿，经饿了么出手相助得以重生。可是那些不知名的食品小店谁能拯救他们，一方面因为有严重的食品安全隐患随时面临着被取缔的风险，另一方面自身又无能力改善现状。

有着强烈食品安全使命感的闫朝恒在2017年初创办了优番，专门为食品小店运营提供一整套包含注册、技术、管理、资源整合等系统化解决方案。他救的不是一家店，而是大大缓解了众多食品小店的燃眉之急，纷纷要求合作。截至2017年4月，已洽谈完成37家。

阿甘说生活就像一盒巧克力，你永远不知道你会得到什么。闫朝恒也不知道创业路上会得到什么，他只是像阿甘一样怀着成为“中国豆腐王”的执念努力向前跑着。