冬天天冷，这早餐要多吃，简单拌一拌，用锅一煎，比肉还营养

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天冷，我家早餐从不吃馒头，用这粗粮代替，简单一拌，比肉还营养！

冬天天冷，有很多的宝妈们，经常会用馒头做早餐。放到冰箱冷冻室里，取出来蒸几分钟就可以吃，确实是简单又快手。不过，馒头就算不天天吃，也很无味，对不对！我家儿子就不爱吃馒头。有的时候，我想偷个懒都不行。儿子喜欢吃一些香味四溢的食物，所以我会经常用粗粮来做面食。玉米面就是非常好的一款粗粮，因为营养丰富，富含膳食纤维、维生素B以及维生素C，同时还热量非常的低。早餐经常吃它，比吃肉还要营养。

在市场上，玉米面不光有粗和细的区别，同时还分为黄玉米面和白玉米面。但无论是哪一种玉米面，营养价值上面都基本相同。和其它的粗粮相比，用玉米面制作出来的面食，口感并不粗糙，而且还容易被我们的人体所吸收和消化。冬天天气寒冷的时候，用它搭配两个鸡蛋，少许葱花，简单一拌，上锅一煎，比肉还营养。我家儿子就爱吃这款早餐，简单快手，喜欢的朋友赶紧一起往下看吧。

玉米葱花饼

食材：玉米面100克、面粉50克、2个鸡蛋、牛奶1盒、清水、葱花、盐；

具体步骤：第一步，准备好玉米面，为了口感更加细腻，可以加少许普通面粉，用勺子混合均匀；

第二步，面粉中打入两个鸡蛋，与面糊搅拌均匀；

第三步，再倒入1盒纯牛奶、少许清水、盐，再次用筷子搅拌均匀；

第四步，搅拌好的面糊中撒上一些葱花，再次搅拌均匀；搅拌时尽量搅拌得细腻一点，如果感觉有小结，可以放置5分钟，然后再搅拌，这样就会更加的细腻；

第五步，准备好平底不粘锅，锅中可以倒少许油，也可以不放，用中火煎至两面金黄，捞出后就可以直接食用了。

玉米葱花饼美味的烹饪技巧：1. 想要玉米饼吃起来口感细腻，可以添加少许的面粉；玉米面和面粉的比例参照2:1的比例即可，面粉太多，煎出来口感偏硬而且还少了玉米面的风味；

2. 给孩子做早餐，牛奶和鸡蛋必不可少，有了这两味营养型的食材大力加盟，这款早餐瞬间营养提升了许多的档次，而且吃起来奶香味十足。宝妈还添加了葱花，煎熟之后，好吃得不得了。

天冷，我家早餐从不吃馒头，用这粗粮代替，简单一拌，比肉还营养！寒冬来临，唯有美食与被窝不可辜负！我是宝妈美食达人，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就请关注我吧！