人参果吐司、佛卡恰、三宝窝窝面包……在“青职计划——日喀则青年烘焙师乐斯福训练营”结营仪式上，来自西藏的14位青年将自己接受专业烘焙技能培训一个多月以来的收获变成一件件作品展示了出来。
据了解，乐斯福总部位于法国北部，是一家拥有170年历史的家族企业，也是酵母发酵行业的世界巨头。大中华区总部注册在徐汇的乐斯福始终致力于社会公益事业，自2011年起他们坚持为海上青焙坊免费提供酵母、改良剂等产品，助力17至23岁之间需要帮助的中国青年学习制作法式面包和糕点，帮助青年们获得职业技能。
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乐斯福长期以来的公益理念与意义和为偏远地区青年提供专业技能培训的“青职计划”项目不谋而合，2021年7月，两者开展合作，为来自云南红河州农业学校的青年烹饪教师举办专业烘焙训练营，帮助学校成功开设“中西面点”专业。同样是在2021年，乐斯福与西藏自治区人民政府结缘，在上海市中小企业发展服务中心的牵线下，共同为优质健康食材——青稞研发面包产品，产品在第四届中国国际进口博览会上大放异彩，一经上市就受到了许多消费者的青睐。
为更好服务西藏乡村振兴，乐斯福向西藏驻沪办推荐了“青职计划”。2023年3月，“青职计划——日喀则青年烘焙师乐斯福训练营”项目落地。在乐斯福中国技术中心专业烘焙师的悉心指导下，包含学生、职工、餐饮创业者等在内的来自不同领域、不同身份的14位西藏学员从零基础起步，圆满完成了一个月的专业烘焙培训，获得了就业技能的提升。
结业式上，学员次仁巴姆说道：“非常感谢这次培训机会，让我们掌握了实用的技能。在未来，我们也将继续加强学习，不断创新，并将这些技能分享给更多身边的人，共同为家乡发展出力。”
主办方表示，“青职计划——日喀则青年烘焙师乐斯福训练营”14位西藏学员的热情和坚持是这个项目能圆满举行的核心动力，他们的成长和发展也是这个项目能收获成功的关键指标。未来乐斯福将继续为社会公益事业贡献自己的一份力量，通过更多有意义的项目，为中国的乡村振兴与慈善事业作贡献。
