“一站式”培训，开个灵宝小吃店更有底气了

河南日报客户端记者 赵力文 通讯员 常晓媛

“这次培训收获非常大，不仅学会了十几种小吃制作，还掌握了创业知识，这下我开店更有信心了！”2月10日，在灵宝市劳动就业培训基地，刚刚结束上午课程的李建民高兴地说。

李建民此次参加的是该市人社系统组织的“小吃技能＋店铺运营SIYB创业培训”，为期共22天，学习内容既包括灵宝当地特色小吃烹饪制作，还包括小吃开店及店铺后期运营。

为全面激发群众创业活力，实现更高质量就业创业，同时进一步擦亮“灵宝小吃”品牌名片，今年伊始，灵宝市“人人持证、技能河南”工作领导小组与该市劳动就业培训中心、小吃发展服务中心联合谋划，推出“小吃技能＋店铺运营”一站式创业培训。截至目前，首期培训已接近尾声，受训学员100余人。

灵宝市劳动就业培训中心工作人员介绍说，此番培训模式主要吸纳的是全市意向创业人群，以及高校毕业生、返乡农民工、失业人员、退役军人等重点群体。“一站式”课程旨在帮助其掌握实用技能，找到从业方向，提升就业创业能力。小吃技能培训采取“理论＋实操”的形式，结课后，学员可以独立完成灵宝羊肉汤、糊卜、烧饼夹肉、一生凉粉、鸡汁米线、脂油饼等特色小吃的制作。店铺运营培训，主要学习灵宝小吃店铺选址、顾客引流、短视频营销、OTO双驱、人与生产力、资金使用效率、成本核算及市场开拓等内容，让学员掌握的技术能够得到充分运用，并通过自主创业，打开致富大门。

针对创业者资金短缺问题，灵宝市持续加大创业担保贷款政策支持，对符合条件的小微企业给予最高20万元的贴息贷款，同时积极落实创业补贴、吸纳就业补贴等政策，有效帮助创业者缓解了资金压力。通过强化政策宣传、创新创业贷款工作机制、优化办理流程、拓宽担保渠道等措施，灵宝市近年来逐渐形成了“大众创业、万众创新”的良好氛围。

“自己报名烹饪班，不仅费用高，还怕花了钱学不到真东西，政府单位组织的免费培训，让我们毫无压力学到了实用技能，还指导我们如何创业，真是替我们考虑透了！”参训学员张金霞满怀喜悦地说道。

“一站式”培训既是帮助就业困难人群提升技能、增强自身“造血”能力的重要方式，也是激发全社会创业活力、提升创业动力、增强创业底气的重要举措。

“当然，对于培训完暂没有创业打算的学员，我们也会根据意愿将其推荐到全国各地灵宝小吃店及灵宝本地小吃协会成员单位上岗就业，目前灵宝小吃加盟店在全国有300多家，都需要专业人才。”工作人员说。