正宗卤菜技术卤三味培训靠不靠谱？配方配料不保留全交开店稳赚

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卤菜是大家非常熟悉的美食，大街小巷到处都能看到各种各样的卤菜熟食店，既可以是装潢华丽的卤菜店，也可以是流动的卤菜摊。卤菜投资小经营比较灵活，对于很多创业的人来说还是非常不错的选择。虽说卤菜投资不大，门槛低做的人也是非常多的，想要在众多卤菜店脱颖而出，味道还是要有特色。

对于没有餐饮经验的创业者来说，想要学正宗的卤菜技术还是要去正宗的培训机构学习。正宗卤菜技术培训去哪家学好呢？ 卤三味熟食店专注卤菜技术培训，师傅技术精湛，教学有方，卤菜制作培训拥有自己独特的配方，可谓是行业的佼佼者，精选上等食材，传承古法，高熬汤制，精湛技术口味好生意火爆，卤肉质地适口，味感丰富。研究出百家卤味之所长使“卤三味”卤味技术更加精湛，品种更加丰富。

卤三味卤菜教学流程：

1、卤制品的市场选料采购技巧

2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧

3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法

4、卤水颜色的处理（炒糖色等）

5、各种材料卤制的技巧

6、卤水的保存、增香等后期处理

7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

8、后期电话辅导，开店疑难问题解决

卤三味熟食店种类多特色以烤鸭、猪头肉、猪蹄传统红卤为基础，加上贡鹅、盐水鸭等白卤升级菜品。另外更有小龙虾、夫妻肺片、棒棒鸡等热销招牌菜，不管是口碑还是实力都是深受消费者喜爱。在保证扎实的卤菜本味的基础上，根据不同地方、不同消费者对多种口味卤菜的需求，专门调配出不同的特色风味的味型，包括麻辣、香辣、五香、咸鲜、酱香、烤香等，以适应市场差异化需求。卤三味正宗卤菜技术培训，其配方独特，色泽鲜亮，甜咸适口，南北皆宜，已经帮助全国各地不计其数的学员创业成功生意都非常好。来卤三味实体店学习都是包教包会，学会为止；真正的手把手教学，包吃住，承若中途不收任何费用，后期指导长期免费。