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开店必具备七大基本步骤。

这两天有粉丝朋友问我要如何才能开好一家卤菜店？我今天就通过今天的这条视频来和大家好好的说一说，开一家卤菜店要必须具备的7大基本步骤。

·第一个、要确定商业计划。商业计划是开一家卤味店的重要步骤，包括对市场的分析、顾客群体的定位，还要考虑预算和成本以及产品的定位还有营销计划、员工和供应商等等，这些方面都要考虑的。

·第二个、要干什么？要找到合适的位置。所谓选址、定生死，选择一个好的位置是成功的关键。选址的时候也要多方面去考虑到，比如交通的便利度、周边同品类同行的竞争优势、还有租金等等因素，这要考虑的。

·第三个、产品的定位。需要确保菜品是符合当地口味和文化习惯的，可以选择提供一些特色的菜或者提供一些健康的食物来吸引顾客。

·第四个、要寻找供应商。寻找好的供应商可以确保能够以合理的价格获得优质的原材料，可以找当地的农贸市场或者去找食品批发市场来获得需要的原材料，这样才能做出优质的产品。

·第五个、招募员工。需要雇佣专业领域的厨师、营业员、其他员工等等来帮助管理门店，还需要确保员工有良好的工作态度、专业的技能。

·第六个、营销推广。需要为门店做一些线上线下的宣传推广，比如在社交平台上做推广广告，或者在当地的一些杂志或者报纸上发布一些广告等等。

·第七个、要保持质量。需要确保提供的菜品质量一直保持在最高水平，还要关注顾客的反馈并做出相应的改进和优化。

以上是开好一家卤味店的一些基本的步骤和建议，开一家卤味店需要付出很多的努力和时间，但是如果能够从一开始就规划好，保持高质量，卤味店的成功率会提高很多很多。