此次疫情，让大家静坐家中不短的时间了，有心的朋友可能已经在思考疫情过后的新生活了。最近有不少朋友私信小编，想了解一下卤菜创业方面的一些问题。今天，近路小编就简单为大家介绍一下关于卤菜创业的几件事吧！
一、如何学习卤菜技术？
想开卤菜店，就需要自己学会卤菜技术。如何学习卤菜技术？现在卤菜培训市场主要有三种形式：
1、选择卤菜品牌加盟。品牌加盟费用高，少则几万，多则几十万都是常见的，不太适合手里没有资金的朋友，而且付出太多，万一生意亏本了，风险太大。
2、线下卤菜培训学习。和加盟类似，费用上面比加盟低一个档次，大概几千上万快。
3、线上卤菜视频教程。一种现在比较流行的学习方式，通过电脑或者手机观看卤菜学习视频，非常的方便，还可以反复观看反复学习，白天上班，晚上看视频学习，既不耽误上班，又能利用下班后时间学习。
二、开一家卤菜店投入的成本是多少？
成本一方面取决于卤菜生意的经营方式，一方面和选择卤菜技术学习的方式有关。成本最高的肯定是卤菜加盟，毕竟光加盟费就要几万块，再加上开店的费用，没有个十几万怕是开不起来店。最便宜的当属线上卤菜视频教程，一份视频教程不多几百元，学成功后，也不用开门店，只需要一个手推车就能经营，加上一些零散的用品，加在一起几千块就能搞定。
三、开店过程中遇到问题怎么办？
如果是卤菜老手，经营中遇到问题还可以自己解决，但是卤菜新手怎么办？最直接的办法就是，向教你卤菜技术的师傅询问。如果你选择了卤菜加盟，那就找他们的售后咨询，那如果选了卤菜教程呢？以近路卤菜教程为例，你可以添加刘近路老师的联系方式，随时询问，帮助你解决开店过程中遇到的各种问题。从我们自己而言，在经营过程中药善于总结经验和教学，下次再遇到类似问题，就可以轻松解决了。
四、如何脱颖而出成为这条街上生意做好的卤菜店？
卤菜生意最重要的是什么？当然是卤菜口味好，有特色的。现在为什么很多卤菜店生意不行，就是因为学习的技术，千篇一律，没有自己的特色。顾客的嘴越来越挑剔，这些卤菜店早晚被淘汰。如何才能有有特色的，好吃？最关键的就是要让卤肉不仅外香，内也香，通过独有技术，让顾客感受到深入卤肉里面的香味。至于如何做？待我们以后慢慢道来！
今天我们就先简单的聊一聊这四个问题，每一个问题分开来说，都能说上很多很多，后续，我们会针对每个问题，不定期的详细扩展说明，欢迎大家讨论，互相帮助，一起赚钱！