那么为什么卤菜如此百搭,人们还百吃不腻呢?下面由我这个专业人士为大家解答:
1. 卤菜品种多样化(猪身上、鸡身上、鸭身上、牛身上、素菜都可以卤)
2. 卤菜口味多样化(五香味、香辣味、酸辣味、酱香味、麻辣味,满足各种人的需求)
3. 卤菜出餐速度化(卤菜是卤好之后摆出来的菜品,切好拌味即可享用,不用长时间等待)
4. 卤菜场所多元化(夜宵可搭配烧烤,白天可搭配面馆,中午可搭配中餐,下午可搭配火锅,不论你店里面做什么餐饮都可以做卤菜)
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