山西桐封技师学院举行餐饮店长班开班典礼
山西桐封技师学院举行餐饮店长班开班典礼
2月22日，山西桐封技师学院举行餐饮店长班开班典礼，北京汉德三维集团董事长杨文跃为开班典礼书写了三幅墨宝，勉励首批学员要“做桐封美食 讲中国故事”，期望餐饮店长班在今后的发展中要做强“桐封美食”，美名“誉满神州”。北京汉德三维集团轮值董事长兼总经理、山西桐封技师学院董事长杨旭枝，翼城县餐饮服务行业协会会长陈洲出席会议并讲话。北京汉德三维集团顾问韦增慧，北京汉德三维集团常务董事、山西桐封技师学院党委书记、院长王瑞，副院长、餐饮服务系主任邹文征，餐饮服务系副主任刘雅军，晋南钢铁集团代表陈峰，餐饮店长班教师及学员共同参加。
01学员宣誓
认真履行学员义务；严格遵守管理制度；加强理论学习，提升专业技能；热爱事业，热爱团队；努力创业，求新思变；诚实守信，善谋实干；我们坚信自己的潜力；用效率创造奇迹；努力！坚持！拼搏！为自己的成功和幸福而奋斗！
02轮值董事长讲话
杨旭枝轮值董事长在讲话中对陈洲会长的出席表示感谢，对首批餐饮店长班学员的到来表示欢迎。他指出，山西桐封技师学院建设项目是顺应国家发展，响应国家号召，在集团发展史上具有里程碑意义的一件大事，该项目总投资12.9个亿，项目建成后将填补临汾市职业类技师大学院校的空白。其中，烹饪学院是集团重点打造项目之一，餐厅设计面积约16,000平方米，目前正在如火如荼的施工当中，与此同时，集团邀请西安大唐不夜城设计团队对美食博物馆正在进行科学合理规划，预计8月份开始试运营。届时，桐封技师学院的餐厅将会被打造成一个集美食博物馆、餐饮实训基地、网红打卡地等于一体的特色餐饮基地。
他指出，全体学员要准确认识到此次培训班的重要意义，从严要求自己，珍惜培训机会，加强学习的紧迫感和使命感，做到提升能力，笃定前行。他希望全体学员在学有所成、学有所获、事业上取得成就的同时，要讲好桐封美食故事，宣传集团餐饮品牌。
最后，杨旭枝轮值董事长预祝首届餐饮店长培训班取得圆满成功，祝全体教师与学员在未来的日子里一帆风顺，身体健康，阖家幸福。
03会长讲话
陈洲会长代表翼城县餐饮协会感谢北京汉德三维集团搭建此次交流学习的平台。他指出，开展餐饮业职业技能培训意义重大，目前餐饮业在全国已成为繁荣市场、扩大内需、拉动消费、增强就业、推动经济多元化发展的重要力量。此次开设的餐饮店长培训班，将为汉德三维集团乃至全国餐饮服务业提供优质的店长人才资源，对增强汉德三维集团核心竞争能力，提高学校餐饮培训质量，服务地方经济发展等方面都具有十分重要的意义。他希望全体学员们要用心学习、用脑思考、用手勤练，掌握高端的烹饪技艺，为走向北京、走遍全国打下坚实的基础。
04院长讲话
王瑞院长表示，大力发展山西美食产业是集团赋予我们的责任，更是社会赋予我们的责任。山西桐封技师学院聘请顶级专业团队开设餐饮店长班，就是要打造、培养出一批批懂经营、会管理、能操作的全能型优秀店长人才。他要求，餐饮店长班全体教职工一定要坚持常规，主抓考核；全体学员要懂规矩、守纪律。他希望全体学员一定要全力以赴，让自身变得有价值，成为最好的自己。
05任课教师介绍
班主任
吴慧敏
酒店管理教师
孟鑫
中式烹饪教师
李金澎
张悦
团操/舞蹈教师
孟笑笑
计算机专业教师
杨楼
演讲/口才教师
杨鑫帅
06教师代表发言
孟鑫老师分享了自己求学经历，他希望学员们能充分认识到培训班的重要性，认真学习，加强自身专业知识拓展，做未来酒店、餐饮行业的佼佼者。
07学员代表发言
刘子扬学员表示，山西桐封技师学院“店长班”，是一个培养优秀店长的摇篮，是一个让他们扬帆圆梦的舞台。他承诺在今后的学习中定会明确目标，端正态度，严格要求自己，通过学用结合，使自己学有所得，学有所获。
08参观中式烹饪实训室
09合影留念
开班典礼结束后，与会领导与餐饮店长班教职员工及首批学员合影留念。（张海峰 梁意金 李晓坤 吉 帅）