荔枝玫瑰蛋糕。喜欢甜品的你绝不要错过这款荔枝玫瑰蛋糕，专属夏天的味道。跟我一起学习更多好吃的蛋糕吧！
荔枝玫瑰蛋糕：动物奶油500克，马斯卡彭100克，白糖30克，玫瑰花酱100克，荔枝酒10克(品牌：波士荔枝酒)。
1、马斯卡彭搅打至顺滑。
2、动物奶油加入马斯卡彭搅打至7成。
3、加入鲜花酱搅打均匀即可，白糖30克，玫瑰花酱100克，马斯卡彭100克，用蛋抽搅拌至顺滑的状态。
动物奶油500克，手持电动打蛋器全程一档打发至7成发状态。
玫瑰酱100克，继续低速一档搅打至想要的软硬度即可。盖里搭配的夹心是马蹄爆爆珠与嘉立宝巧克。
现在用裱花袋填充奶油，可以减少抹刀波动奶油的次数。
在制作动物奶油蛋糕时，注意不要过多的用抹刀波动奶油，每一次波动的时候就相当于二次打发它，会让奶油变得非常粗糙有空洞。这是大号的114叶子花嘴，上下折叠的方式挤出花边，放上表面装饰的荔枝，玫瑰花铺在奶油花边上，最后放上灵魂绿植点缀就搞定了。
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