中国质量新闻网讯 为提高食品经营者对食品安全重要性认识，落实辖区商户主体责任，切实保障辖区食品安全，吉林省敦化市市场监督管理局民主市场监管所对辖区商户召开食品安全培训会议。
培训会上，执法人员对《食品安全法》《消费者权益保护条例》等相关法律法规进行了全面解读，并对经营范围、进货查验、贮存温度把控、保健食品销售等环节的食品安全知识进行了系统讲解，同时向商户讲解《食品安全抽样检验管理办法》，要求商家积极配合“国抽”“省抽”。
会后，参训的12家商户纷纷现场签订食品安全保障承诺书，保证会结合培训会议内容进行自查自纠，并严格按照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，接受社会监督，承担社会责任。
下一步，敦化市市场监督管理局将持续加大对辖区商户食品安全工作培训力度，不断提高商户的知识水平及法律意识，促进商户自律诚信，进一步营造和谐食安环境。（韩翔宇）
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