培养员工是每一位餐饮企业管理者都要共同面对的话题。
餐饮企业员工培训是一个庞大的体系，因为餐饮行业员工数量庞大、职能复杂，管理者与基层工作者的培训的内容常常是天差地别。
不过尽管具体的培训内容千差万别，但一般来说餐饮行业的员工培训也就包含三个层次，即知识培训、技能培训和素质培训——知识培训有利于理解概念，增强员工对新环境的适应能力；技能培训是目前大多企业最重视的一个培训项目，主要是培养员工的操作能力；素质培训是组织培训的最高层次，更重要是培养员工正确地思维方式。
餐饮行业因门店数量众多，分布较广，日常经营突发状况多，组织传统培训考核的成本价格高昂。企业应善于利用线上培训系统，让员工充分利用碎片化时间进行学习，来及时补充技能掌握。
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01 完善的学习体系
轻速云在线培训系统支持批量上传课程表、课程介绍、多格式课件等课程资料；为学员制定专属培训计划，跟踪其学习进度，确保学员跟上老师节奏不掉队；完成阶段性学习后，通过测试可获得相应的结业证书。
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餐饮行业对培训效果的检验不仅要通过在线培训考试系统数据反馈，还要通过考察培训的成本收益比来分析。培训成本的测量是比较容易的，而培训收益则是比较抽象的。
因此，要注意经常对自己的经营发展进行详细的分析，找出发展的裂缝，强化员工培训，认真对培训方案进行测评，完善培训体系，为企业构筑核心竞争力。