开烧烤店一年能挣多少,中山到哪里可以学做烧烤
夜宵是吃货们必不可少的美食,所以市场上的夜宵种类也越来越多,而利润收入可观,熙然吸引了不少创业者的注意,市场上各种各样的美食给人们带来了成千上万种的吃法,不过烧烤美食在人们的心目当中占据的地位非常大,让消费者十分的喜欢。开烧烤店一年能挣多少,中山到哪里可以学做烧烤?下面跟随食为先小编一起来了解一下:
三五朋友一到聊起儿时印象,追忆朋友有趣的童年,同事之间交流感情,对繁忙的白天工作,发发牢骚。情感自然在觥筹交错中增进。
烧烤是一种美味的食物,并且博得不少年轻以及中年人士的喜爱。烧烤做起来很方便,一般到了夏季,在街上会有很多烧烤的小店,走在街边便可以闻到阵阵的烧烤香味,你是不是也流口水了。
每次一经过烧烤摊档时,都会看到三五个人成群围在一起吃烧烤,有说有笑,畅快的喝着啤酒,沉浸在欢声笑语中。忙得不可开交的烧烤老板急在手里,可乐在心里,这样的烧烤生意,着实让人看了眼红。
肉类:羊肉串性价比高
香喷喷的肉永远是烤串的“主角”,羊肉串、肉筋、鸡翅、鸭脖、腰花等都是时下受欢迎的烤串种类。你也许想不到,对商家来说,原料二三十元一斤的肉和其他串比,赚的算少的了!
以羊肉为例,羊肉批发价格在22元至24元之间,羊油价格约10元至12元之间,平均可穿成约35串,毛利润可达120%。
羊肉串市场价:2元一串
成本其实是——1元至1.1元
毛利润:约80%至120%
肉筋串:2元一串
成本其实是——约0.9元至1元每串
毛利润:约100%至120%
鸡翅中售价:6元一串(2个)
成本其实是——约2.7至3元
毛利润:约100%至120%
烤鸡架售价:7元每盘
成本其实是——3.5元
毛利润:100%
蔬菜类:烤韭菜三个月毛利润12.万
尽管身价远远不如肉类这项主餐,但正是这些价格低廉的“绿叶”成为了名副其实利润冠军。
如果每天其销售20盘售价8元的烤韭菜,整个夏季经营3个月的话,这家店将卖出1800盘烤韭菜,按照790%的毛利润计算,只卖韭菜一项的毛利润就将达到12780元。
烤韭菜售价:8元每盘(每盘约0.5斤)
成本其实是——约0.9元
毛利润:790%
烤尖椒售价:2元一串(两根)
成本其实是——约0.8元
毛利润:150%
烤茄子售价:3元一个
成本其实是——约1.1元
毛利润:172%
小吃:毛豆卖三个月毛利润近七千
以一家日营业30桌的烧烤摊为例,如果每天其销售25盘售价5元的水煮毛豆,整个夏季经营3个月的话,将卖出2250盘,按照150%的毛利率计算,毛利润将达6750元。学做烧烤小吃可拨打或加我详询 137 2833 4257
毛豆售价:5元每盘(0.3斤)
成本其实是--约1.7元
毛利润:194%
烤金针菇售价:13元一盘(约0.5斤)
成本其实是--2元至2.5元
毛利润:420%至550%
市场上各种各样的美食给人们带来了成千上万种的吃法,不过烧烤美食在人们的心目当中占据的地位非常大,让消费者十分的喜欢。开烧烤店一年能挣多少,中山到哪里可以学做烧烤?在食为先学习烧烤培训,会一一教学,使大家熟练掌握烧烤的技术。主要有一下几点:
1.烧烤食材的分类处理,
2.烧烤秘制飘香油制作,
3.烧烤秘制飘香粉制作,
4.烧烤秘制刷料制作,
5.烧烤秘制蘸料制作,
6.特色蒜蓉制作,
7.各种肉类,脆骨类腌制配方制作,
8.各种烧烤的火候掌控技术。