上海率先发育各地发展迅速。咖啡问答:(咖啡节)。被请喝了很多,昨天都喝到吐了,真的是吐了昨天晚上。你觉得为什么咖啡节在上海能这么火?有什么原因吗?
咖啡问答:我觉得文化土壤,就是你会发现上海的咖啡文化。其实它是领先于全全国的其他市场的,包括我们现在从大众点评上面注册的商家来看。
然后第二就是上海4000+。其实它以将近两倍的数量碾压了全.国其他的城市。所有的咖啡品牌几乎是在上海里面的培育基因。所以你说上海陆家嘴咖啡节能不火吗?
全.国人.民喝咖啡。咖啡它作为船来品,为什么它能在CN发展得这么快?我觉得是时机到了,其实它已经沉淀了十几二十年。以前是求着人家喝咖啡,现在是消费者求着要喝咖啡。这个市场是年轻人的迭代不太一样了,你会发现现在他们对咖啡的需求量是高于以前我们年轻的时候的N。我暴露年纪了,首先消费群体的选代。其次已经是足够的长,尤其这口罩三年之后,大批量地激发了消费者的需求,一开始它是简单的一个喝杯咖啡提提神。那其实它能分泌多巴胺。很多消费群体可以通过二三十块的一杯咖啡,获得短暂性的快乐。
其次现在的咖啡品牌,潮流属性,它恰巧满足了Z世代对干品牌的N态度的追求。你看一个小众品牌,我就是10来20块,一个提升。我觉得现在就是Z世代对产品新消费,里面最核心需求,奶茶赛道也是这么火起来的。潮玩属性很强。