#早餐
炒肉馅,先放油还是先放肉?我说先放油,停停停停停,别打起来了。每天都在给你们劝架。今天是咋回事?我说先放肉。你俩说的都不对,应该先开火,我带着你们再做一遍。好好看好,这会这个锅已经烧热了,先放哪一步?先放油,先放油对吧?油倒进去,下一步是把葱花姜末炸香。因为这个肉它稍微瘦一点,瘦一点,你必须先放油。如果是肥肉,你可以先放肉,也不要紧,这时葱花姜末已经炒香了,往里面倒肉,把这个肉馅炒散就可以。来看一下,炒到这种程度,你看肉馅炒出油了炒散了,这一步放调料。把咱们提前配好的调料给它放进去好,可以了。调料下锅后给它炒匀了,把辣椒面放进去,孜然粉,继续炒。接下来,最后一个环节,这是提前酱好,剁碎的粉条,给它放进去,给它翻匀。好了可以了,看一下这个肉馅,现在已经炒好之后非常的松散。
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