随着人们生活水平的提高，人们对于饮食的要求越来越高，日常生活的“吃”是必不可少的。火锅作为一种美食，市场需求量大吗，开一家火锅店轻松经营，出餐快，消费者选择的及空间大，未来发展市场更优!
火锅是中国独创的美食，火锅分为多种类型，其中四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地餐饮望尘莫及的。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
火锅店因其味美价廉而拥有广泛的消费群体，火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候。如今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
蜀湘情缘火锅培训课程
1、火锅设备及用具的购置与配备;
2、火锅食材的选购及初加工;
3、火锅调料的采购及使用;
4、火锅汤料的调制与运用;
5、火锅底料的熬配要领;
6、火锅系列味碟的配料及调制;
7、火锅加工的工艺流程及实操步骤;
8、火锅店原料及调味料的货源渠道;
9、火锅店的实际经营方案;
10、火锅店的多种经营形式;
11、火锅店的店内外设计与布置;
12、火锅店经营选址。
蜀湘情缘教学优势：学员可实地考察满意后在报名学，入学签订培训合同，学习有保障，老师一对一教学，让你实操练习，快速掌握学习技巧。