重庆火锅是食客都无法拒绝的美食，火锅里滚滚翻腾的红油，让人看了就充满食欲。吃火锅就得是的重庆口味，以前不觉得，后来才慢慢体会到。学重庆火锅培训地址，食为先小吃培训，现场实操，教技术配方。
火锅的代表自然是重庆火锅,而它的美妙诱人之处在其味，而其味来自火锅原汤的调制，它决定火锅的风味，也是制作火锅比较关键的一环。原汤的好坏，关系到火锅的成败。重庆火锅的品种较多，原汤也各有差别，但比较基本的是红汤、清汤两种。只要掌握了这两种原汤的配方和调制方法，处理好应注意的事项，就可调制出上等原汤。
重庆火锅又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。
四川火锅的代表自然是重庆火锅,而它的美妙诱人之处在其味，而其味来自火锅原汤的调制，它决定火锅的风味，也是制作火锅比较关键的一环。原汤的好坏，关系到火锅的成败。重庆火锅的品种较多，原汤也各有差别，但比较基本的是红汤、清汤两种。只要掌握了这两种原汤的配方和调制方法，处理好应注意的事项，就可调制出上等原汤。学重庆火锅培训地址，食为先小吃培训，现场实操，教技术配方，
重庆火锅培训内容：
1：学习重庆火锅底料制作方法
2：学习重庆火锅各种菜品处理方法
3：学习重庆火锅汤底制作方法
4：学习重庆火锅各种调味酱制作方法
5：学习重庆火锅各种菜品唰煮方法
6：学习原材料和设备采购渠道