成都有个小餐饮培训机构它叫何小胖，很多人好奇为什么叫何小胖呢？何小胖不是很多人名再用吗？传说是因为他们有个经验很丰富的培训师傅有点微胖，所以直营门店取名何小胖干锅小龙虾，最后就连他们品牌的logo都设计很凶胖的胖小伙。
其实何小胖是隶属于成都川禾川调旗下的一家直营门店，是一家专注小餐饮培训的实体机构。而川禾川调是一家专门做各种底料批发的商贸公，有的人很好奇，为什么商贸公司要开一个直营门店呢？
故事要从2018年说起，一个想很年轻的90小伙想开一家火锅店，但由于是餐饮届的白丁，很多餐饮行业的技巧都不懂，于是他在网上了解到我们商贸公司，一开始本来他只是想了解我们的底料是怎么批发的，没想到在我们门店上门考察的时候说自己对餐饮其实一窍不通，这时候我们一个做炒料的师傅就给讲，如果您有信心就跟着他学习，当然只是简单的几天学习，学习怎么勾兑锅底，怎么做好线上线下营销等等····
近几年来，餐饮行业一直是大家创业的首选行业，并且其中也不乏很多初次餐饮创业的朋友们，那么他们应该如何选择餐饮创业项目呢？什么样的餐饮项目比较适合初创业者呢？这应该是对于很多创业小白来说是重大的疑惑，所以何小胖为此专门成立了设计部，推广部，运营部和营销部为您筹谋划策
小伙子回去后对他的火锅店格外有信息，经过不久后终于得到好消息，小伙子的门店开始盈利了，经过这件事点醒了我们老板，其实对于餐饮创业的年轻人来说，很多都是餐饮白丁，什么都不懂，也不知道怎么经营好一家店，所以我们老板索性多做了一个培训项目
是不是都很好奇何小胖小餐饮培训都有些什么培训项目呢？
何小胖餐饮培训都有串串香底料炒制培训、火锅培训、烤鱼培训、小龙虾培训、江湖菜培训、卤味小吃培训、冒菜培训、钵钵鸡培训、干锅培训、翘脚牛肉和各种底料炒制培训等
老板也在成都开了3家直营门店，一家是牟家巷小郡肝串串香，龙厂长老火锅和何小胖干锅小龙虾，在这里又有很多人好奇了，为什么培训要开这么多直营门店呢？
这个呀是为了客户更方便上门学习和考察试味道的。