龙亭区市场监管局开展食品安全专题培训
来源:开封日报-开封网
全媒体记者李水龙报道 9月27日下午,龙亭区市场监管局相关人员前往辖区河南益和餐饮管理有限公司开展食品安全专题培训,积极践行“我为群众办实事”实践活动,将党史学习教育成果转化于行,筑牢校园餐饮经营食品安全防线,切实保障师生“舌尖上的安全”。
据悉,培训主讲人从食品经营管理、餐饮食品安全日常监督检查、集体用餐配送单位食品安全监督管理3个方面入手,重点围绕食品处理区的墙壁、地面、天花板等区域材料铺设、“三防设施”、分装专间清洗、消毒设施设备、从业人员健康管理、餐用具清洗消毒和保洁设施、废弃物处理、库房食品分类存放等内容,强化从业人员的食品安全责任意识,全面提升餐饮从业人员餐饮服务食品安全操作技能。
据了解,龙亭区市场监管局将继续加大餐饮经营食品安全监管力度,开展食品安全进企业、进社区、进校园等形式多样的宣传教育活动,切实提高辖区群众对食品安全重要性的认识,守护好食品安全防线,保障人民饮食安全。
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