关注我,以后就能收到这样的文章↑↑“你将会是一个靠技艺立身、自强的人,生存或灭亡,由你自己决定”——深夜冷吃,给我力量。有位90后粉丝跟卤菜君说,自己交钱去某某省跟师父学了一样卤肉技术,学会了,也在家里开店了,结果周围人不买单,生意惨淡,一···
卤菜作为当下季节最热门的创业项目之一,获得了很多小本创业者的目光。炎炎夏季,切一点猪肉头,弄几个鸭脖鸭翅,搭配上米饭,顺带买瓶冰饮料,只能用一个字来形容,爽!卤菜的售卖就像夏天一样火热。市场这么火热,想开卤菜店的朋友自然就比较多,那么开一家···
什么是现卤现捞?现卤现捞近两年来新兴起的一种卤菜经营模式,老味新生,最主要的特点是现卤现捞现卖,干净、卫生、健康。消费升级大环境下顾客对食品口味、安全的关注大大提升,现卤现捞现卖全程可视,就相当于现今各大餐厅流行的“透明厨房”,你是怎么卤制···
卤肉卷配方资料:(1)卤药包:香砂仁- 3两、良姜 3两、白扣2两、母丁2两、白芷5两、干姜2两、辣椒5两、八角3两、桂皮3两、红曲米3两、花椒5两、草果2两(2)作料配比:水:40斤、鸡精:6两、味精:8两、味溢匙乙基增香剂(某宝有售)2···
视频加载中...卤菜只要熟练掌握技术以后,一个配方可以卤制多个系列,简单省事,想卤啥就卤啥。卤菜不仅味道好吃,而且还方便快捷,几乎所有的餐馆、排挡、菜市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味 。卤菜较大的优点在于冷热皆宜,它可以当作主菜,也可以···
你想学习卤菜技术熟食技术吗?首先,我们调查一下这个行业的4个知识点吧。想学开一家熟食店的技术,第一个想到的是能否赚钱。然后,我们可以知道什么是赚钱的“利益”。下面由锦味斋卤菜培训介绍一下关于利润的4条知识,卤菜店主如果不懂的话,很难长久经营···
相信各位朋友们近期都是“宅”在家里,响应国家号召,控制疫情,有效降低传染风险,做出自己一份力所能及的贡献。除了刷抖音,看电视,玩电脑这些打发时间以外,你有没有想过疫情过后的生活和工作有什么打算?是继续打工还是自己创业?创业的话,有没有掌握什···