面包如何保存可以防止变硬 每个喜欢吃面包的朋友相信都遇到过这样的苦恼，就是如果一次买很多面包吃不完的话，存放的时候总是容易变硬，影响口感和味道。那么，该如何保存面包能够防止变硬呢?这是很多朋友都比较关注的问题，为此，就来为大家详细介绍下面包如何保存可以防止变硬： 面包如何保存可以防止变硬 一、冷冻保存法 把面包放入冰箱冷冻室才是最好的保存方法，因为冷冻能最大程度地锁住面包的美味，无论短期保存或长期保存均可使用。但是，冷冻法保存面包也是有技巧的，绝对不能将一大块面包直接放入冷冻室，因为大块的冷冻面包再次加热比较困难，吃起来的感觉也不会太好。 用冷冻法保存面包的正确做法是，将面包切成片装入食品级塑料袋里，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室。这种方法保存面包可以保存很久，吃的时候取出来自然解冻即可，用微波炉加热一下更加安全。 二、常温保存法 将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，放在常温下可保存两天左右的时间，只要在两天内吃完它，面包的新鲜度不会有太大的影响。 如果是自家烤制的面包，出炉后冷却到和手心温度差不多时，就可以放入保鲜袋扎起来，放在室温下保存了。更好的方法是在塑料袋里放少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜，蔬菜可以恰到好处地调整包装袋内的湿度，从而让面包保持新鲜的滋味。 以上就是为大家介绍的保存面包防止变硬的技巧，有很多朋友习惯把面包放进冰箱冷藏室保存，其实这种方法是最容易让面包变硬老化的，同时也容易让面包滋生更多的细菌，因此我们不建议将面包直接放入冰箱冷藏室保存。
