大众网记者 刘殿章 通讯员 张帆 刘美翠 滨州报道
为进一步提高食品经营业户主体责任意识,加强食品安全知识培训,有效预防食品安全事件的发生。4月11日,阳信县水落坡市场监管所组织辖区200余户食品经营业户召开2023年度食品安全知识培训会议,水落坡镇党委委员、政法委员、副镇长刘永哲,镇经济发展办公室副主任吕增刚参加本次会议。
本次培训根据前期食品安全检查中发现的问题和近期食品投诉举报中涉及的相关事项,结合实际经营情况,从经营场所现场规范和档案资质留存方面进行培训讲解。对食品安全自查记录、食品安全负责人及相关从业人员培训考核记录、进货台账等档案留存方面进行指导培训;对食品贮存、索证索票、防蝇措施和散装食品标签等方面进行详细讲解。要求各食品经营业户负责人要进一步加大在售食品自查力度,并且按照规定要求贮存食品,全面落实食品安全主体责任。
下一步,阳信县水落坡市场监管所将加大监督检查力度,以本次培训为契机,不定期开展食品安全检查专项整治行动,切实守护群众“舌尖上的安全”。