从目前成人学生的实际教学情况来看的话，是可以做到的。不过，也要分喜欢的曲目类型，如果是比较艰深的大师作品，会有比较大的难度，也会和个人学习能力，练习强度和坚持耐力及水平成长都会有关系；如果是8-9级以下的一些古典音乐作品（目前成人学生里面最高的级别是9级，还没有其他更好的结果之前，就不随便说了，就以目前有结果的为界定），如实是一些好听的或者喜欢的轻音乐流行曲，那就更容易达到了。
回归到问题本身，主要是对2点的发问，一是年龄，二是乐理或者说0基础。
对于年龄来说，学钢琴的琴童一定是居多的，但是并不意味着只有小朋友能学会，成人就学不会。从实际教学情况来看，反而成人学生在入门和基础阶段进步都是琴童的数倍，因为成人学生的学习能力和理解能力都更好，所以对于课堂教授内容的理解掌握都会很快。而后课下练习按照目标和要求的完成也会比较好，阶段性目标的达成结果也都可以按照规划一步一个脚印的完成。所以很多成人学生在这个阶段的反馈都会觉得明显能够感受到每个月的进步和变化，没有想到，还挺欣喜，所以也会不断被激励，形成良性循环，学习加速度也不断提升。一些轻音乐和流行音乐就鞥够独立识谱弹奏了，我印象比较深的是比较感性的L妹纸，当她想了很久的一个曲目，1周内自己就弹出来了，又激动又欣喜，说：“原来亲手弹出来自己喜欢的音乐，是这样的感觉，真的是太美好了。”
也被他们收获的这种美好在不断感染，也是来自于共同感知钢琴和音乐的美妙体验。在成人钢琴学习的过程中最为重视的还是基础和方法，而不是脱谱背和记忆指法和键盘。钢琴是一门学科，所以有其学习规律和方法，付出了时间，精力以及金钱，学习的是方法，训练获得的是能力，这些是真正能够独立识谱弹奏的法门，并且会一直伴随着你。
到进阶和高阶阶段有些琴童和成人学生会有从量变到质变的突飞猛进的变化，如果要走专业道路来说的话，成年以后才开始确实比较晚了，纵深性去走专业道路，肯定是不如相比同龄音乐人少了十几年的琴龄。但是如果诉求是希望能够独立识谱弹奏那些自己喜欢的好听的曲目，其实都可以通过科学合理的学习逐步掌握，并变成一项可以悦己享受的技能。
对于乐理或者0基础来说，首先懂乐理未必会弹琴，乐理和实践的学习是相辅相成的过程，并且也都是互赖相依的内容，相互印证，通过实践学习的时候，比单纯的理论描述要具象很多，也更容易掌握和理解。
其实不少成人学生找到我来学琴的时候，都有点纠结0基础这个问题。其实0基础比较好，因为有些成人学生通过网上的视频碎片化的字自学过一段时间或者是还有参与过速成课程的，问题比较多多，再来找到我的时候，还要花更多的时间和力气去纠正，然后再学，也是比较麻烦，对于他们个人前面所消耗的时间精力也是比较可惜。