重庆小面培训坛坛罐罐太多 千味宝强势减少一大半
凡是到过重庆小面培训的,最不能忘记和令人头痛的就是坛坛罐罐一大堆,少则几十,多到上百个,琳琅满目,五花八门,看得花眼,繁琐麻烦,本钱太大。不少人较量几个回合后,因为满意度不大,不得不改姓。原本不懂才学技术,改方更是不懂行,七搞八搞的,越改越糟糕。
近来不少媒体消息称,一种调味之王的千味宝被冯兴才攻破,有机地将各种中香料和天然调味品融合在一起,强势地将重庆小面做法中的坛坛罐罐减少一大半,而且减量不减味,反而味更好。
据《中国网江西》消息称:冯兴才研究的“千味宝是一种调味品,采用八角,丁香,千里香等中香料药材熬制,再加上复合调味料配制而成,具有大幅度增色,增香,增味,增进食欲的作用。”由此可见,千味宝就是一种多功能调味品,调味之王,一根银针治百病之说也就不难理解了。这不就是小吃投资者需要的东西吗?这不就是重庆小面培训技术大更新吗?
调查得知,千味宝配方中的曲米,栀仁,山酱等经过处理和科学配方,熬制出来的调味品色泽酱红或深板栗色,放入食品和汤中着色快,鲜亮,颜值非常高,神奇般地吸引消费者眼球,起到先睹为快,先声夺人的巨大作用。分为辣和不辣两种。食客不要见红就畏惧,红不一定就辣,辣要另外调。经营者只要像顾客稍做解释,口碑快递就可以解决以后的一切麻烦,不必担心。红而不辣乃调味高招和营销之诀窍,不是重庆小面培训面食中的哪些红必辣。
酱,蒜,椒,葱,花等香味融合一体,有浓有谈,有轻有重,其间还夹杂淡淡的中香料香味,闻到舒心,爽心,开胃,提神,醒目,手上沾上一点点,留香几小时。实际上有多少特色小吃培训从业者做梦也想要得到这样的配方呀。千味宝微咸,鲜,油而不腻,口感清爽,有入口开胃想吃的感觉,不涩口,不挂喉,不恶心等。口感与众不同,吃一次可以长久记住。
又据《张家界新闻网》报道:千味宝除不做甜食外,面条,酸辣粉,米粉米线,黄焖鸡,炒菜,卤菜,蒸菜,包子,饼子,煎炸食品等等无所不做,味道大大地提升。尤其是用于烧烤,砂锅食品,麻辣烫,串串香,火锅,干锅等,做啥啥好吃。从而还可减少甚至可以取代面食,酸辣粉,砂锅,炒菜,麻辣烫等做法中的调味油,辣椒油,飘香酱等秘方。大大地减少了制作程序一半以上,特别是给那些怕麻烦的经营者带来了福音,更是大学食堂要求物美价廉速度快,千味宝实在是功不可没,无可取代。
调查中还发现,有的重庆小面培训学校也在埋头苦干地研究绝活技术,可是冰冻三尺非一日之寒,没有几十年实践经验和研究基础是很难一鸣惊人的。难怪早些年就有人说重庆小面不少品牌是烤大量的调味品堆起来的。
冯兴才说,千味宝可以直接取代辣椒油,花椒油,卤料,烧肉料以及大部分酱料。如果是这样,减少坛坛罐罐一大半就不是吹牛皮了。这对投资开小面馆减少程序,尤其是大学食堂的经营者是一个千载难逢的好商机。