如何运营好一家冷饮奶茶店？

加入冷饮奶茶培训，因为其较低的准入门槛，一直是许多年轻人的创业首选。随着创业的人越来越来越多，冷饮奶茶店也越来越多，有时一条街就有8家冷饮奶茶店，竞争激烈程度，可想而知。那么，怎样让自己的店在众多冷饮奶茶店中脱颖而出呢？让自己的冷饮奶茶店更有特色、逼格更高，这五步必不可少！

高逼格冷饮奶茶店生成五部曲

第一步：选择一家好的饮品甜点培训学校

我们都知道，开冷饮奶茶店是需要做一些基本条件准备。例如你对冷饮奶茶制作培训技术方面有了解吗？去哪里采购设备？原料能采购到并长期方便供求吗？是用他人品牌还是自创牌子等等，这些问题我们都需要考虑并解决。

而且经营好一家冷饮奶茶店，是需要具备行业常识、技术、运营、管理、促销、采购等等方面的实战经验。而作为自主开冷饮奶茶店创业者来就，或多或少的都有所欠缺。这时候，选择一家好的培训学校就尤为重要。

圆梦国际烘焙培训学校，是一家专注于冷饮奶茶行业大品牌，包括喜茶、皇茶、贡茶、一点点、大卡司等饮品培训和烘焙培训的专业机构。

致力于为广大学员创业者提供最快捷、最系统的教学培训，从零起步，提供专业饮品技术实战训练、运营系统管理、开店策划指导全方位服务。这意味着你开店的所有流程都有人帮助你，给你建议和意见，可以省很多心，开店也会更有信心。

培训课程以实战为主，现场教学，专业老师全程指导，无限量原材料供应，包学会（学会为止） ，后续可以进行技术更新，相当于报名一次终身免费，超级实惠有木有。

第二步：确定产品

开冷饮奶茶店最忌讳的就是，店铺住址早已选好，连工作人员都已经确定，而你要做什么产品还没确定，等开店了才慢慢研发，而进货商去哪里找更是一头雾水。

要知道，店铺运营每天都是需要成本的，而且起初拿不出出众的产品，给消费者留下了不好的印象，后续等你研发出牛逼的产品了，运营成本是不是也增加了？

所有说，开冷饮奶茶店第一件事就是，确定你要做什么产品？原料去哪里进货？当这些问题解决了，你就可以继续下一步了。

第三步：根据产品，确定产品的定位，完善自身产品VI设计。

很多时候，顾客选择一家冷饮奶茶店，除了冷饮奶茶本身味道口感合适之外，冷饮奶茶的包装、店铺的设计等等，也是顾客选择冷饮奶茶店的原因之一。

第四步：店铺选址

选择合适的店铺地址开业，是冷饮奶茶店成功的一半。在店铺选址的时候需要按照自身的投资能力和竞争能力作为参考去找店铺，既要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有一条数据是这样说的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。

第五步：微笑服务

虽然冷饮奶茶店为消费者提供的是产品，但是留住顾客靠的是服务，而服务最重要的就是态度。一个顾客来到你的店中，首先的印象肯定就是服务员的态度如何。如果给人一副冷冰冰不耐烦的样子，估计你的冷饮奶茶再好喝，也不会有人再来。但是当你用微笑去面对顾客，相信就算你的冷饮奶茶一般（何况你的冷饮奶茶很好），顾客冲着服务也会去你的店。