企业与企业家的社会责任——金味德董事长大学课堂讲座

2020年9月15日，甘肃金味德拉面文化产业集团董事长、平凉饸饹面行业协会会长、兰州牛肉拉面国际联盟主席梁顺俭受兰州大学哲学社会学院邀请做了以“企业与企业家的社会责任”为主题的讲座。此次讲座为兰州大学哲学社会学院“日新”系列讲座，旨在邀请企业家走进课堂，以此帮助大学生更好地进行职业规划和人生规划。哲学社会学院副教授靳晓芳、副教授唐远雄以及在读本科生、硕士生参加了本次讲座。

梁顺俭通过讲述自己的人生轨迹和企业的发展历史，传递出了向世界传播中华美食文化的价值取向，从人类饮食文化发展的五个层面：吃饱、吃好、吃营养、吃文化、吃艺术进行了解读，一种饮食长远发展的动力必然是文化，因此必须要树立文化自信，通过多种方式传播牛肉拉面文化，才能真正使牛肉拉面为世界所接受。 多年来，他陆续在世界50多个国家注册商标，培养输出拉面专业人才，致力于兰州牛肉拉面的国际化发展。

金味德集团的企业宗旨是：做一家盈利性的慈善企业。梁顺俭认为，只有帮助别人实现梦想，才有可能成就自己的事业；做任何企业都是服务社会建设国家，顺势而为、爱国敬业才能实现自己梦想。因此，他一直积极投身社会公益，扶持大众创业，积极助力兰州拉面产业扶贫。

报告结束后，梁顺俭与同学们进行了深入交流。唐远雄副教授点评认为梁顺俭身上具有企业家的进取、专注、身体力行、创新、大格局等精神。梁顺俭积极承担社会责任，关注时事，富有爱心，对当地的就业以及推动牛肉拉面国际化做出了卓越的贡献。

活动最后，靳晓芳副教授主持总结，正是梁顺俭对社会责任的担当，才造就了更好的兰州牛肉拉面经济文化环境，正如郑板桥在《新竹》中的诗句：“新竹高于旧竹枝，全凭老干为扶持”。