齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 王小涵 通讯员 崔帅
山东新东方技工学校是一所为中高端餐饮企业培养应用型人才的全日制技工学校，隶属于中国东方教育集团。地处省会济南，系山东省烹饪专业院校，学校现开设四大专业方向，涵盖中餐、中西点、西餐、酒店管理等四大学科门类，经过十余年的发展，形成了较鲜明的办学特色。学校办学整体实力得到了主管部门以及社会的高度认可，先后被山东省人社厅等部门授予山东省“金蓝领”培训基地、山东民政厅评选为“4A级社会组织”、济南大学“优秀函授站”等称号，在省市级和行业各类烹饪大赛中，荣获100余项荣誉。
新专业
酒店餐饮管理、时尚西点、饭店（酒店）服务专业、烹饪（西式烹调）专业、烹饪（中西式面点）专业、烹饪（中式烹调）专业等这些都是学校近期研发开设的新专业。也是与社会餐饮行业发展紧密结合，不断接轨流行元素，针对相关餐饮集团用人标准，研发适合现在学习的专业，发展前景很好。
就业保障
办学十余年，学院毕业生就业率保持在98%以上；近三年，学生就业率99%，技能鉴定合格率98%，就业满意度98%。教学质量和人才培养水平得到社会、学生及家长的广泛赞誉和高度认可。
与希尔顿酒店集团、山东舜和国际酒店集团、山东凯瑞商业集团、好利来、喜来登酒店集团、山东大厦、洲际酒店集团等29000多家用人单位达成长期合作协议。
学校每年都会推出不同的校企定向班。“订单班”是校企双方联合招生，企业冠名，共同制定或修订专业人才培养方案，在师资、技术、设备、场地等办学资源方面进行合作，学生毕业后到企业就业的一种校企合作、工学结合的培养教育形式。“订单班”是学校办学的一个特色和优势，每年都会推出多个校企定向班，今年秋季已推出十余个校企定向班，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，保证毕业学生成功就业。
发展规划
强化师资建设，按照现代学校管理要求，推进现代学校制度建设；提高服务育人的水平，从学校事业发展规模和专业建设的实际需要出发，以师德建设为抓手，以教师专业发展为目标，通过培养、培训、引进、聘请等多种形式，形成一支师德高尚，具有现代教育理念、结构优化合理、专业水平较高、善于创新、充满生机与活力的、能适应高职技工教育发展需要的师资队伍。
加强骨干教师队伍的建设。特别是专业课和实践指导教师队伍的建设。以培养中青年专业学科带头人和骨干教师为重点，形成专兼结合、素质优良、结构合理的学校“双师型”教师队伍。
深化校企合作办学，推进“工学结合”，实行“订单招生、定向培养、协议就业”新模式。与用人单位和人才部门密切合作，优化学校就业网络，保证专业对口就业率100%以上。
重视毕业生就业工作。加强对毕业实习工作的管理，把学生毕业实习作为重要教学环节抓实抓好；开展多形式的就业指导，构建服务学生就业创业的工作体系。
山东新东方技工学校始终以培养高素质、综合型的专业烹饪技术人才为己任，以德施教，走诚信办学之路。办学10余年，学校始终坚持把诚信的办学态度作为学校发展的前提，把优秀的教学质量作为学院发展的根本，把领先的专业水平作为学校发展的保证，把可靠的就业服务作为学生成功的保障，山东新东方技工学校始终信守对社会和求学者的每一项承诺，扎扎实实地开展各项工作，使规模不断扩大，质量不断提升，就业更加完善。
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