顶端新闻记者 白刘阳
冬至如大年。
今天，冬至日。倘还打拼在外，想到老家，最触动你的是什么?
是家门口摇头摆尾的大黄，是田埂上摇曳身姿的稻草人，亦或是妈妈手中那一盘盘地道的家乡风味?
无论何时，家乡味道与老家印象始终紧密联系。酸甜苦辣咸，都诉说着美食背后浓浓的家乡味。在这个料峭的冬至日，顶端新闻与河南省餐饮与住宿行业协会、河南省旅游协会一道，在河南省商务厅、河南日报社的共同指导下，发起“老家河南·百城千味” 首届河南省特色美食系列评选活动。
无论你是餐饮企业家，个体工商户，亦或是一名“吃货”，都可以参与到此次活动中来——自荐你烹饪的特色美食，或者推荐你家乡的特色美食。
顶端新闻盼望与你一起，重新认识河南美食!
【A】设置七大奖项，评出“百城千味”
餐饮业是重要的民生产业，也是体现一个地区经济发展、文明程度高低，社会繁荣与否的重要标志。
2023年，我们深入贯彻落实中央经济工作会议和省委经济工作会议精神，大力提振市场信心，扩内需，稳增长、稳就业，餐饮行业的复苏尤为重要。
为积极推动河南省餐饮市场快速恢复，即日起顶端新闻将与河南省餐饮与住宿行业协会、河南省旅游协会一起，在全省组织开展“老家河南·百城千味”特色风味美食社会推荐评选与认定活动。
活动共设置了七大奖项：
(一)“最具河南特色的十大餐饮文化品牌”;
(二)“河南十大特色美食之乡”;
(三)“最具河南特色的百家美食餐饮名店”;
(四)“最具河南传统烹饪文化特色的十大经典豫菜”;
(五)“最受广大消费者推崇的河南十大创新豫菜”;
(六)“最受广大消费者喜爱的河南十大特色美食”;
(七)“最受广大消费者喜爱的百种地方风味小吃”。
经过餐饮单位报名、网络投票、专家评审之后，将最终评选出上述奖项。
【B】报名方式
餐饮单位参与该项评选活动，有两个报名途径：一是行业推荐，即通过当地餐饮行业主管部门或行业协会，向河南省餐饮协会推荐;二是可通过顶端新闻客户端网上报名。
(一)网上报名
网络报名，可长按下图扫描图中二维码进入报名通道。
报名时间：12月22日日上午8:00-1月28日24:00
(二)网友推荐
同时，我们欢迎广大网友根据自己对河南各地特色美食的了解和感受，在顶端新闻留言，推荐自己所喜爱的河南地方特色美食，并对美食做简单介绍。
对于网友推荐数量较多的美食，组委会工作人员将主动联系邀约相应餐饮企业或个体经营者参评。
推荐方式可选：1、在本文文末留言推荐;2、撰写文章，并在文中添加“#老家河南百城千味#”话题，进行推荐;3、在顶端新闻客户端的“社区”板块，加入“河南美食推荐官”圈子，添加“#老家河南百城千味”，发帖留言推荐。
对于网友推荐数量较多的美食，组委会工作人员将主动联系邀约相应餐饮企业或个体经营者参评。
【C】评选对象和参评基本条件
“老家河南·百城千味”特色风味美食评选对象为河南省内以经营地方特色菜肴及各类风味美食、小吃产品的餐饮企业或个体经营者。
凡报名参加评选的企业和个体经营者，申报产品必须符合以下基本条件：
(一)应为在河南省境内正式注册并取得合法经营资格，经相关部门许可从事餐饮经营、产品生产销售的企业及个体经营者;
(二)产品为代表河南或当地特色的传统风味美食(包括菜肴及各种面食、面点、卤味、汤食、小吃等)，在当地有较高的知名度和影响力;
(三)地方特色风味小吃使用的主要食材取自当地或省内，并符合国家绿色、环保及食品卫生安全标准;
(四)烹饪制作秉承传统技法，产品制作方法独特，技法成熟稳定，口感上乘，深受消费者喜爱。
活动其他说明
1月28日报名结束后，将开启网络投票，后续活动流程如下：
(1)2月2日-2月16日，为网络投票评选阶段。
(2)2月17日-2月28日，为专家评审阶段。网络投票评选活动结束之后，组委会将组织有关方面专家对社会评选结果进行评审，并根据实际情况从中评选出各类奖项。其中，网络评选的权重占比40%，专家评审权重占比60%。
评选活动结束后，评选结果将在顶端新闻APP上进行公示，接受社会监督。公示结束之后，组委会将正式向全社会发布最终评选结果，并根据实际情况选择适当时机，举行“老家河南·百城千味”特色风味美食认定授牌颁奖仪式及河南美食嘉年华活动。