子曰：逝者如斯夫，不舍昼夜。的确，时间如流水我们已经抓不住昨日流逝的尾巴，于今天、明天而言，你还有什么理由不去把握呢？
人生在世，总有许多机会昨天来不及把握，留下今日深深的懊悔。随着时代的前进，如今的人们面临的选择越来越多，然而如何抉择成为一门影响人生的重大课题。现在，许多想从事餐饮行业的年轻人拥有强烈的学厨愿望，但是又不知如何下手。去酒店学徒，还是去普通中大专院校学厨师，或是专业厨师院校学习呢？这是他们迈入厨师行业的第一堂课：如何抉择。
判断的标准很简单，其一，是否有扎实的基础，其二，是否有强烈的学厨愿望，其三，是否对未来有清晰的职业规划。如果你符合以上三点，那么我们还是建议你来专业的厨师院校。
其一，面对零基础或是功力尚浅的学子，专业的院校会根据你的实际情况给你安排专业和课程。未来想成为厨师长、行政总厨、高级烹饪人才的，学校推荐你到金牌大厨专业，那里小班互动式实训教学，阶段性、模块化、项目达标制教学模式，强化操作技能培训和职业素养教育。如果你想成为全能型餐饮人才，学校推荐你到大厨精英专业，那里你将系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，熟悉各大菜系特点及菜肴制作。此外，还有短期特色培训班，根据学员自身需求进行授课。
其二，面对勤奋上进的学子，学校拥有不锈钢油气灶300多台，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅以供学子课余时间练习。专业的厨师院校有一群志同道合的学厨人，他们之间可以相互切磋交流，共同进步。
其三，要想成为烹饪人才，必需对未来有清晰的规划。福建新东方烹饪学校在学员在校期间经常引导学员做职业生涯规划。此外，学校经常邀请星级酒店的厨师长、行政总厨赴学校向学员传授烹饪经验和职业生涯规划，通过与行业成功人士交流，让学员及时了解行业新闻，跟得上餐饮业的发展。
作为一所专业的烹饪院校，福建新东方烹饪学校以餐饮行业发展为导向，培养适应市场发展的烹饪人才。学校不仅强化学员职业技能的培养，对于学员日后发展规划也循循引导。福建新东方烹饪学校，一所关心学员未来发展的专业厨师学校。